怎么区分纯粮酿造白酒与勾兑白酒,怎么区分纯粮酿造白酒与勾兑白酒

1、怎么区分纯粮酿造白酒与勾兑白酒

一、首先可以从白酒的执行标准上可进行判断，我国对于白酒执行标准有着严格的要求，使用纯粮酿造出来的白酒执行标准是GBT1078

1、-2006，这也是很多人心目当中的好酒。而固液结合法生产出来的白酒执行标准是GBT20822-2007，这种白酒当中有部分是酒精酒。另外一部分则是粮食酒，而如果单纯是业态生产法生产出来的酒精勾兑酒的话，执行标准是GBT20821-2007。二、另外还可以通过酒花来进行判断，酒花是能够帮助大家判断白酒优劣的一种方式，如果酒花密集消失比较缓慢的话就是优质酒，酒花比较少消失比较快的话就是劣质酒。但是市场当中也存在着一些商家，想要通过添加化学物质的方式来冒充纯粮酒，因此这个方式也只能够用作是辅助的效果。三、还可以通过配料表当中的物质来进行辨别，酿酒时候的制取原料一般是大麦、小麦、豌豆，而配料表显示是这种方式的酒基本上都是大曲酒，可以通过这样的特点来进行区分。四、香味同样是一种可行的办法，有人说“酒发出清香的是优质酒，发甜的是中档酒，发苦臭等异杂味的是劣质酒。”这是不对的，因为香味浓，是可以通过添加香精来实现的。发甜是可以添加糖精钠来实现。现在市场上大多数酒是酒精勾兑的酒，都加香精糖精，除苦剂。因为酒精本身是没有香味的，没有甜味的，只有苦涩味。不加这些是不行的。固态法白酒如我们用农家肥种的菜，香味浓。酒精酒，如我们用化肥种菜，香味淡。真正的传统粮食酿造酒香而不呛，微苦而不涩。粮香、酒香、糟香明显、入口饱满，从舌尖到舌根，满口甘甜，回味很好、存留时间很长，喝后不口干、不头疼，醉酒之后苏醒较快，不会刺激大脑。最关键的是人醉酒之后处于酒醉心明白的状态，第二天不难受、不乏力。这也是很多人喜欢纯粮酒的原因，也能够用作是一种切身体验来进行分辨。

2、怎么区分纯粮酿造白酒与勾兑白酒

一、首先可以从白酒的执行标准上可进行判断，我国对于白酒执行标准有着严格的要求，使用纯粮酿造出来的白酒执行标准是GBT1078

1、-2006，这也是很多人心目当中的好酒。而固液结合法生产出来的白酒执行标准是GBT20822-2007，这种白酒当中有部分是酒精酒。另外一部分则是粮食酒，而如果单纯是业态生产法生产出来的酒精勾兑酒的话，执行标准是GBT20821-2007。二、另外还可以通过酒花来进行判断，酒花是能够帮助大家判断白酒优劣的一种方式，如果酒花密集消失比较缓慢的话就是优质酒，酒花比较少消失比较快的话就是劣质酒。但是市场当中也存在着一些商家，想要通过添加化学物质的方式来冒充纯粮酒，因此这个方式也只能够用作是辅助的效果。三、还可以通过配料表当中的物质来进行辨别，酿酒时候的制取原料一般是大麦、小麦、豌豆，而配料表显示是这种方式的酒基本上都是大曲酒，可以通过这样的特点来进行区分。四、香味同样是一种可行的办法，有人说“酒发出清香的是优质酒，发甜的是中档酒，发苦臭等异杂味的是劣质酒。”这是不对的，因为香味浓，是可以通过添加香精来实现的。发甜是可以添加糖精钠来实现。现在市场上大多数酒是酒精勾兑的酒，都加香精糖精，除苦剂。因为酒精本身是没有香味的，没有甜味的，只有苦涩味。不加这些是不行的。固态法白酒如我们用农家肥种的菜，香味浓。酒精酒，如我们用化肥种菜，香味淡。真正的传统粮食酿造酒香而不呛，微苦而不涩。粮香、酒香、糟香明显、入口饱满，从舌尖到舌根，满口甘甜，回味很好、存留时间很长，喝后不口干、不头疼，醉酒之后苏醒较快，不会刺激大脑。最关键的是人醉酒之后处于酒醉心明白的状态，第二天不难受、不乏力。这也是很多人喜欢纯粮酒的原因，也能够用作是一种切身体验来进行分辨。

3、如何区分纯粮白酒和勾兑白酒的区别

中国文化中自古以来就不能少了美酒的内涵，可以说酒这种东西如今不仅同人们的日常生活息息相关，无酒不成席，家庭亲戚朋友欢聚都少不了酒，这样看来，能够辨识酒品的优劣就成为了很多人需要掌握的一种技能，因为健康的酒产品可以防止人们的身体受到伤害。为了获得这方面的信息，近期记者专门同谷养康纯粮酒的生产人员进行了近距离接触。 当今这个社会上，人们饮酒方面所面临的问题越来越突出，很多人因为不懂得分辨产品品质的好坏而将劣质酒当做好酒天天饮用，最终造成了不好的后果，谷养康纯粮酒品牌向记者进一步解释了不同的酒带有不同健康内容的原因，据他介绍，其实市场销售的酒五花八门、种类繁多，实际上从整体来看这其中只有两种类型，一种是传统纯粮固态发酵酿造，另一种液态法酿造，也就是食用酒精勾兑，前一种传统酿造方法，因为酿造工艺耗费大量人力物力财力和时间。而液态的是直接酒精加水加香精，速度快、产量高、成本低。 不过，传统的纯粮酒有一种比较显著的劣势，那就是它高昂的生产成本导致了较高的销售价格，对于很多消费者来说，这种酒虽然是在健康方面更优的选择，但是售价过高，不是一般消费者能消费得起的。 为了改变这种现状，给消费者带来更大的实惠，同时也为了帮助整个白酒业市场带来更加纯净的空气，谷养康纯粮酒改变了过去传统白酒的销售策略，将销售模式提升为品牌直销，忍痛砍去所有经销商，把终端价格降到最低，直接把巨大的实惠带给消费者，让消费者花最低的价格买到真正传统纯粮固态发酵酿造酒。 据有关媒体报道，市场上只有百分之三十左右的酒类商品是纯粮酒，那么也就意味着剩下的那些产品都是酒精勾兑产品，这令人想起来不禁心惊胆战，于是记者问谷养康品牌负责人有没有什么方法鉴别这两种酒的区别，这位负责人介绍，有几种方法可以鉴定是纯粮食酒还是酒精勾兑酒 一： 取一滴白酒放在手心里，然后合掌使两手心接触用力摩擦几下，如酒生热后发出的气味清香有粮香味、酒香味、糟香味，则为真正纯粮酒；如果是食用酒精勾兑的，不仅闻起来冲鼻子，不好闻，而且味道很短，过一会没有味了。 二： 将酒倒入酒杯中然后把酒倒出，闻空杯香而呛的是酒精勾兑酒，十分钟左右再闻酒杯无酒香味是酒精勾兑酒。有粮香味、酒香味、糟香味的是纯粮酿造酒。 三：用氢氧化钠，也就是大家平常说的烧碱。把要检测的白酒以50：1烧碱的比例放入放入试管中，也可以用我们平常家中的可以加热的杯子，然后放入热水沸腾几分钟就行了。如果是粮食酿造的白酒，试管内的白酒会变成黄色。如果颜色很淡那就是纯粮酒不纯，含有酒精勾兑成分。不变色为纯酒精勾兑酒，因为劣质的白酒是酒精加香料甜味剂勾兑的，遇到烧碱不会起化学反应。 四、自身体验法：真正的传统粮食酿造酒香而不呛，微苦而不涩。粮香、酒香、糟香明显、入口饱满，从舌尖到舌根，满口甘甜，回味很好、存留时间很长，喝后不口干、不头疼，醉酒之后苏醒较快，不会刺激大脑，最关键的是人醉酒之后处于酒醉心明白的状态，第二天不难受、不乏力。食用酒精勾兑的酒喝起来比较刺喉，喝过之后对大脑刺激很厉害，故而酒精勾兑的白酒喝醉以后要很长的时间才能舒醒，并且醉酒之人是酒醉心麻木的状态，第二天身体难受不舒服。 听完这位工作人员的介绍以后，记者产生了验证一下效果的想法，于是便将谷养康纯粮酒同在市场上买到的另外一种品牌的酒放在一起，用化学鉴定法进行鉴定，结果发现，其结果同这位负责人的介绍不谋而合。看来这几种方法还真的是比较实用的，希望经常饮酒或的朋友可以多多练习这几种鉴别方法，以健康作为前提进行饮酒，才能真正感受美酒的真谛！。

4、怎么样简单鉴别纯粮酒与勾兑酒

1、看：纯粮酿造的白酒看上去水晶透明，晃动时能明显的看到挂杯现象；酒精勾兑的白酒一般都呈浑浊状态，有的甚至有轻微的偏色，而且不会挂杯。

2、闻：纯粮酿造的白酒闻起来香气清纯而饱满，酒精勾兑的白酒闻起来则是很冲鼻子。

3、搓：纯粮酿造的白酒放在手上搓过以后，会完全侵入手里面，闻起来很香，且留存时间比较长；酒精勾兑的白酒则相反，不仅闻起来冲鼻子，而且留存时间很对，很快就没有味道了。

4、喝：纯粮酿造的白酒入口饱满，从舌尖到舌根，满口甘甜，回味很好，存留时间很长，不会刺激大脑；酒精勾兑的白酒喝起来比较刮嗓子，喝过之后对大脑刺激很厉害。

5、怎么区分纯粮酒和勾兑酒代码

看白酒的执行标准白酒的包装上都印有执行标准，其中的GBT10781-2006是粮食酒的执行标准，GBT20821-2007是勾兑酒的执行标准，GBT20822-2007是混合酒的执行标准，这种白酒中既有粮食酒，也有纯酒精勾兑的酒。勾兑酒就是把酿造的白酒掺和到一起，或者酿造的白酒与酒精掺和一起。最差的勾兑酒是酒精酒，就是酒精加水、香料混合的白酒。酿造的白酒就是传统固态法酿造白酒。严格区分这两种白酒不容易，特别是固液结合法白酒，很难区分。

6、如何区分纯粮酒和酒精勾兑酒

1、将酒倒入酒杯中然后把酒倒出，十分钟左右再闻酒杯无酒香味是酒精勾兑酒。有粮香味、酒香味、糟香味的是纯粮酿造酒。

2、用氢氧化钠。把白酒以50比1烧碱的比例放入可以加热的杯子，加热至沸腾。如果是纯粮酒，试管内的白酒会变成黄色。如果颜色很淡那就是纯粮酒不纯，含有酒精勾兑成分。不变色为纯酒精勾兑酒，因为劣质的白酒是酒精加香料甜味剂勾兑的，遇到烧碱不会起化学反应。

3、自身体验法。纯粮酒香而不呛，微苦而不涩。粮香、酒香、糟香明显，入口饱满，从舌尖到舌根，满口甘甜，回味很好、存留时间很长，喝后不口干、不头疼，醉酒之后苏醒较快，不会刺激大脑，最关键的是人醉酒之后处于酒醉心明白的状态，第二天不难受、不乏力。食用酒精勾兑的酒喝起来比较刺喉，喝过之后对大脑刺激很厉害，故而酒精勾兑的白酒喝醉以后要很长的时间才能舒醒，并且醉酒之人是酒醉心麻木的状态，第二天身体难受不舒服。