超市3种白酒，是十足的纯粮好酒，醇香绵柔不上头，,你会酿白酒吗？来聊聊自酿白酒的优与劣

1、超市3种白酒，是十足的纯粮好酒，醇香绵柔不上头，

人生在世，吃喝二字！ 吃到是容易，中华 美食 千千万，总有一款是你喜欢的，但对于喝可就不那么容易了，现在的饮品大都有“添加剂”，尤其是白酒。 若不小心买到含添加剂的“酒精勾兑酒”，喝完头昏脑涨，岂不花钱找罪受。 不过也不要慌张，纯粮酒的“记号”已经被找到了，只要记住它，在超市也能买到纯正的粮食酒。 这个记号是：看包装原料一栏是否仅有“粮 水”。 “万物皆可看原料” 很多人在超市购物时，都会看原料表一栏，看是否有添加剂来判别物品的优劣，白酒也可如此。 会看白酒原料表的人 ，就看原料表中是否全部为粮食 水。 部分商家，除了在原料表上糊弄买酒人，还有在瓶身出现“原浆、陈酿、大曲”等粮酒特有的。

2、你会酿白酒吗？来聊聊自酿白酒的优与劣

那么，你自己会酿白酒吗，不会酿的话会不会上网找教程？关于自酿白酒我们也看到了很多负面新闻，比如 2019年11月， 云南西双版纳州勐海县发生了一起酒精中毒事件，其酒来源于邻村村民岩某比自酿的白酒，酒中甲醛含量严重超标。凡事都有双面性，关于自酿白酒的优与劣，一起来聊聊！ 现在很多酒友喝酒精酒已喝怕并且经济也上来了，都在追寻纯粮食白酒，对于打着“纯粮食”口号的农村自酿酒很感兴趣，其中有不少的都自己开始尝试酿酒了，毕竟经过自己手搞出来的东西，在原料上 能自己把控，保证是纯粮食酒没问题。另外工艺也可以让自己放心，现在白酒的酿酒工艺都不能算是秘方了，在售书籍、网络公开的都有相关的酿酒工艺，还有教学视频都可以跟上步骤来进行酿酒。

3、酱酒知识科普

（一）如何评判一瓶酒好坏 评判好酒的标准，最根本的是两点：一是纯粮食酿造；二是喝起来口感好，喝后醒酒快，第二天不上头。 （二）每箱酒的包装规格说明 目前大部分公司所有每瓶（坛）500ml 装，约合 1 斤（酒的密度比水小，53 度酱香酒密度为

0、924），整箱 6 瓶装。每坛 2500ml 装，整箱 1 坛。每坛 （桶）5000ml 装，整箱 1 坛（桶）。 （三）品酒方法/步骤 看：就是看酒的色泽和清晰度，好酒/老酒呈色泽微黄，酒体清晰透亮； 闻：通过闻可以确定酒的香味，判断酒的品质； 观：好酒倒酒时挂杯明显，酒线拉丝成线，酒花均匀且停留时间长； 品：品尝的关键是让。