白酒去年业绩爆发，但是财报“脱水”后，真实增长情,白酒产能销量趋缓，但利润额却暴增

1、白酒去年业绩爆发，但是财报“脱水”后，真实增长情

业绩大增，这是白酒企业2021年的关键词。 2021年末至2022年初，多家白酒公司披露了2021年全年业绩情况，其中包括部分非上市公司在内，多家白酒公司预计营收大幅增长。 部分白酒公司2021年的业绩 而从上市公司披露的三季报表现来看，去年前9个月，营收规模破百亿的白酒上市公司有6家，50亿规模有一家，10亿元至40亿元规模的有8家，10亿元以下规模的为3家。 白酒上市公司2021年前三季报业绩 据南都酒水新消费指数课题组此前分析，2021年白酒行业大幅增长主要是2020年新冠疫情引起的业绩低基数所致，而去掉疫情因素影响将财报脱水后，去年上半年仅3家酒水企业呈现大幅增长，那么把时长拉到前三季度后，白酒上市公。

2、白酒产能销量趋缓，但利润额却暴增

近年来，白酒行业主要呈现出增速放缓、分化集中、消费主体逐步年轻化，竞争更加激烈的特点。白酒传统流通已经从增量竞争转为存量竞争，一二线白酒争夺三四线白酒的市场份额。白酒内部分化会越来越明显。 2020年1-12月，全国规模以上白酒企业完成酿酒总产量740.73万千升，同比下降

2、46%；累计完成销售收入5,83

6、39亿元，同比增长

4、60%；累计实现利润1,58

5、41亿元，同比增长

13、35%。 2016年，我国规模以上白酒企业的产量仍然保持了低速的正向增长，白酒产量达到1,35

8、4万千升，而后增速急转直下，近几年增速一直为负，白酒产量不断减少，到2019年，白酒产量已经降到78

5、9万千升，低于2010年的产量。2020年全年。

3、白酒行业分析

4月21日， 工信部公布2022年1-3月酿酒行业运行数据： 一季度，全国规模以上酿酒企业白酒产量达到20

2、4万千升，同比增长

4、7%;和白酒相比，啤酒、葡萄酒的产量均出现下滑的情况，白酒行业的发展趋势持续受到关注。 一、白酒定义及产业链 白酒是中国酒类的统称，又称烧酒、老白干、烧刀子等，具有以酯类为主体的复合香味，主要以曲类、酒母为糖化发酵剂，并利用淀粉质原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。 目前，我国白酒行业已具备完整的产业链，白酒产业链中上游为白酒各酿造原料，中游为白酒制造，主要分为清香型、浓香型、酱香型和其它香型白酒，下游为各消费渠道最后到达终端消费者。 二、白酒行业相。