品鉴酒的定义是什么?

品鉴酒是指对特定酒类进行仔细观察和分析，以了解其外观、味道、口感、历史和文化等方面的特征。它是一种对酒类进行深入探索的艺术形式，旨在通过观察和理解酒类的特性来提升对酒类的了解和欣赏。