西凤酒的历史可以追溯到哪个时期？

西凤酒是中国四川省宜宾市的传统名酿之一，历史悠久。据传唐代时已有制作记录；宋代开始盛行于全国范围并成为贡品之列。2

在1904年，中国清朝末期和民国初年之间。

据史书记载，西凤酒的起源可追溯至明朝嘉靖年间。当时为纪念明太祖朱元璋诞辰而命名御用名酿坊 并被誉为国粹之美.

《中国酿酒史》记载，西凤酒起源于唐朝。

在20世纪初，西凤酒被一位名叫张之洞的官员发现并推广。他将这种白酒带到了北京参加一个展览会，并在那里展示了它独特的风味和品质特点…

《中国酿酒史》记载，早在唐朝时就有关于“黄州米醋”的记录。而到了宋代和元代则有了更详细的介绍：将糯米、小麦等粮食经过发酵后酿造而成的白酒被广泛用于宴席上；此外还有一种名为“醉鸡”的食物也出现了…

据传，早在唐代就有人酿造这种酒了。它被誉为“天下第一美酒”和“国色天香之名酒”

据史书记载，早在明朝嘉靖年间（1522-1567年），陕西的一位叫李时中先生就开始酿造西凤酒了。

据传，唐代大诗人李白在《将进酒》一诗中提到了醉翁亭下乘凉处、山林水石皆可画。醉翁亭下坐几回、只因有佳人相伴。醉翁之言深得我心！ small_image