酱香型白酒的执行标准是什么？2011年12月1日开始实施酱香型白酒国家标准是那三家？

1、酱香型白酒的执行标准是什么？

相信对于白酒爱好者来讲，酱香型白酒是大家都比较熟悉的，而酱香型白酒现在的知名度也正在逐渐增加，以前喝酒都是浓香型白酒，现在喝酒都想吃酱酒，因为酱酒价格相对高，喝酱酒面子大，显得有实力。而各种香型白酒的生产标准都不一样，今天金沙古悦酒业小编来给大家说说酱香型白酒执行标准的知识： 在2011年以前，酱香型白酒是没有统一的行业标准的，在那之前的酱香型白酒以贵州茅台酒及其系列酒、四川郎酒和贵州习酒三大酱香型白酒企业为主，他们各有各的生产标准。比如郎酒为Q/20505082-

9、01-2003（酱香型郎酒）、茅台王子酒为Q/MTJ0

2、30-200

4、习酒为Q/XJ1-2004，三家酱香型白酒酒厂的生产标准都不同，这对于消费者来说就是一串编号，很少人知道那意味着什么，这也导致酱香型白酒整个行业都有些混乱。 所以为了防止酱酒市场混乱，三家酱酒企业品牌领头申请起草了酱香型白酒的第一个国家标准，经过修订审核最终在2011年的12月施行。这份国家标准GB/T26760-2011规定了酱香型白酒的术语和定义、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于酱香型白酒的生产、检验与销售。该标准中规定了酱香型白酒只能由高粱、小麦、水作为原料，经过传统固态法发酵制成，不得添加食用酒精以及非白酒发酵产生的呈香呈味呈色物质。 GB/T26760-2011作为首个专门针对酱香型白酒的国家标准，对相关工艺作了明确规定：酱香型白酒不得添加食用酒精及非白酒发酵生产的呈香、呈味、呈色物质，需以高粱、小麦和水等为原料，经传统固态法发酵制成，以保障酱香型白酒质量。可见，该国标认可的勾兑方式，只剩下上述第一种，即新旧酒勾兑。 除了对勾兑工艺的规定，GB/T26760-2011对白酒中食品添加剂也做了明确规定，不允许添加非白酒发酵生产的呈色、呈香、呈味物质，因此，香精、色素等各类食品添加剂都被禁止添加。 酱香型白酒还有一个很重要的特点就是工艺，如果没有按照这个工艺来酿造依然不是好酒。比如碎沙法，就不需要依照一年一个周期进行，还不提有些采用的串香法。所以说酱香型白酒国家标准仍然不能完全保证酱香型白酒的优劣。大家在选购白酒的时候一定要认真的去鉴别酱酒。 贴牌定制白酒，找金沙古悦酒业，，打破贴牌定制酒高门槛，现在报名即送品鉴酒或酒包装方案设计，欢迎咨询！。

2、2011年12月1日开始实施酱香型白酒国家标准是那三家？

贵州茅台及其系列酒，四川郎酒，贵州习酒三大酱香型白酒三家企业领头申请起草了酱香型白酒的第1个国家标准，经过修订审核在2011年的12月施行。

3、贵州省制定的酱香型白酒国家标准发布了吗？国标的标准号是？

新华社贵阳（2011年）7月31日电（记者王新明）记者31日从贵州省质量技术监督局了解到，贵州省制定的《酱香型白酒国家标准》已由国家标准委正式发布，并将于12月1日起正式实施。

4、酱香型白酒执行标准Q/GZDJ0001S是固态酒吗?

咨询记录 · 回答于2021-11-29 酱香型白酒执行标准Q/GZDJ0001S是固态酒吗? Q/GZDJ0001S是香柔酱香型白酒。Q开头是企业的标准，是贵州杜酱酒业股份有限公司以高粱、小麦、水等为原料制成的白酒，其执行的企业标准，国家标准一般以GB开头。

5、酱香型白酒执行标准是Q/FJF00025是纯粮食酒吗?

咨询记录 · 回答于2022-01-02 酱香型白酒执行标准是Q/FJF00025是纯粮食酒吗? 你好，执行标准q/fjf00025这是某生产企业食品安全企业标准编号哦!也是安全标准。

6、酱香型白酒国家标准 代码是多少

酱香型白酒的标准 就是 茅台制定的标准 GB/T18356 目前国家执行的标准就茅台的标准同时也是国际标准。