馥郁香型白酒与_香型白酒有何区别,馥郁香型白酒有什么特点?

1、馥郁香型白酒与_香型白酒有何区别

区别如下： 一、口感与味觉不同： 馥郁香型白酒集浓、清、酱这三香为一身，一口三香，具有“前浓、中清、后酱”的独特口感。 酱香型白酒则是酒体丰富醇厚，略有焦香，具有隔夜留香、饮后空杯香犹存的特点。 二、生产工艺不同： 馥郁香型采用大小曲混用后串蒸工艺。 酱香型白酒采用堆积发酵后入窖发酵。 三、生产周期不同： 馥郁香型一个生产周期是四十天左右。 酱香型白酒一个生产周期是一年。 四、原料和工艺不同： 馥郁香型白酒生产是先由糖化料和大曲发酵成浓香，又用高粱、糯米、玉米、小麦、大米加小曲生出清香，之后用中偏高温大曲堆积发酵。

2、馥郁香型白酒有什么特点?

馥郁香型白酒具有“色清透明、诸香馥郁、入口绵甜、醇厚丰满、香味协调、回味悠长典型风格”和“前浓、中清、后酱”的独特口味特征，除与其生产所处的气候和区域环境有不可分割的关系外，还与其所采用的独特而神秘的生产工艺密切相关。 白酒，以粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。又称烧酒、老白干、烧刀子等。酒质无色透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒精含量较高，经贮存老熟后，具有以酯类为主体的复合香味。