山西酒的特点是什么?

山西酒是一种传统中国酒，其特点是：

1. **陈酿时间长：**山西酒通常陈酿至少10年，有时甚至超过20年。
2. **陈酿方式独特：**山西酒通常采用自然陈酿的方式，不使用人工发酵或添加剂。
3. **口感醇厚：**山西酒口感醇厚，带有浓郁的香味。
4. **口感醇厚：**山西酒口感醇厚，带有浓郁的香味。
5. **口感清淡：**山西酒口感清淡，带有淡淡的香味。
6. **材质纯净：**山西酒通常采用纯净的材质，如黑木、白木或杉木。

这些特点使山西酒成为中国传统酒中的一份独特魅力。