泸州老窖都有那些分类，分别叫什么呢？泸州老窖有哪些分类，分别叫什么？
1、泸州老窖都有那些分类，分别叫什么呢？
泸州老窖高端系列：国窖1573系列 中高端系列：特曲系列，百年系列，百年泸州老窖系列。 中低端系列：头曲系列，二曲系列。
2、泸州老窖有哪些分类，分别叫什么？
主要分为以下三种百年泸州老窖窖龄30年【建窖】1979年，泸州老窖蝉联第三届“中国名酒”称号后，于80年代初兴建的窖池，拥有30年窖龄的窖泥呈乌黑之色。【大师】泸州老窖传统酿制技艺第20代传人，唯一获得“国际酿酒大师”称誉的赖高淮先生主持建窖。【酒体】酒体醇正，醇和芬芳。百年泸州老窖窖龄60年【建窖】1952年，泸州老窖荣获浓香型白酒典型、“四大名酒”称号后便修建了窖池，拥有60年窖龄的窖泥呈红绿之色。【大师】泸州老窖传统酿制技艺第19代传人，三大传奇人物李友成、赵子成、张福成主持建窖。【酒体】酒体馨香馥郁，温润柔和。百年泸州老窖窖龄90年【建窖】1915年，以温永盛酿酒作坊为代表的泸州老窖荣获“巴拿马万国博览会金奖”，泸州老窖传统酿制技艺第18代传承人温筱泉等人受到鼓舞，为振兴民族工商业，又主持兴建了一批窖池，扩大名酒生产。这批老窖池不间断酿酒至今，历经90余年，泸州老窖已是浓香天下！【大师】泸州老窖传统酿制技艺第18代传人温筱泉主持建窖。【酒体】酒体尤为优良，醇正丰厚，深邃绵长。
3、泸州老窖有哪些分类，分别叫什么？
泸州老窖有多个分类，属于系列酒。从上往下分为4个系列：1573系列，特曲系列，头曲系列，二曲系列。每个系列都有很多个单品，比如特曲系列中有中华老字号特曲，特曲老酒，年份特曲，精品特曲，金奖特曲等，另外一些酒质和价格和特曲相差不大的，我们也把他划为特曲系列，比如紫砂大曲，百年泸州老窖窖龄酒30、60、90年等。泸州老窖(jiào)是中国最古老的四大名酒之一，“浓香鼻祖，酒中泰斗”，中国大型白酒上市公司（深交所股票代码000568）。其1573国宝窖池群1996年成为行业首家全国重点文物保护单位，传统酿制技艺2006年又入选首批国家级非物质文化遗产名录，世称“双国宝单位”，旗下产品国窖1573被誉为“活文物酿造”、“中国白酒鉴赏标准级酒品”。2015年12月25日，原泸州老窖集团副总裁孙跃正式出任泸州老窖集团公司总裁、副董事长、党委副书记；原泸州老窖集团总裁张良出任集团董事长、党委书记。泸州老窖酒的酿造技艺，发源于古江阳，是在秦汉以来的川南酒业发展这一特定历史时空氛围下，逐渐孕育，兴于唐宋，并在元、明、清三代得以创制、雏型、定型及成熟的。两千年来，世代相传，形成了独特的、举世无双的酒文化。据泸州出土文物考察，泸州酒史可追溯到秦汉时期，这可从泸州出土的汉代陶角酒杯、汉代饮酒陶佣以及汉代画像石棺上的巫术祈祷图上得到证明。宋代，泸州以盛产糯米、高粱、玉米著称于世，酿酒原料十分丰富，据《宋史食货志》记载，宋代也出现了“大酒”、“小酒”之分。这种酒，当年酿制，无需(也不便)贮存。所谓“大酒”，就是一种蒸馏酒，从《酒史》的记载可以知道，大酒是经过腊月下料，采取蒸馏工艺，从糊化后的高粱酒糟中烤制出来的酒。而且，经过“酿”、“蒸”出来的白酒，还要储存半年，待其自然醇化老熟，方可出售，即史称“侯夏而出”，这种施曲蒸酿、储存醇化的“大酒”在原料的选用、工艺的操作、发酵方式以及酒的品质方面都已经与泸州浓香型曲酒非常接近，可以说是今日泸州老窖大曲酒的前身。
4、泸州老窖是什么类型的酒
泸州老窖几乎都是浓香型酒，四川泸州老窖(jiào)是中国最古老的四大名酒之一，“浓香鼻祖，酒中泰斗”。其1573国宝窖池群1996年成为行业首家全国重点文物保护单位，传统酿制技艺2006年又入选首批国家级非物质文化遗产名录，世称“双国宝单位”，旗下产品国窖1573被誉为“活文物酿造”、“中国白酒鉴赏标准级酒品”。
5、泸州老窖分类？
泸州老窖有多个分类，属于系列酒。从上往下分为4个系列：1573系列，特曲系列，头曲系列，二曲系列。每个系列都有很多个单品，比如特曲系列中有中华老字号特曲，特曲老酒，年份特曲，精品特曲，金奖特曲等，另外一些酒质和价格和特曲相差不大的，我们也把他划为特曲系列，比如紫砂大曲，百年泸州老窖窖龄酒30、60、90年等。
6、泸州老窖香型种类特征？
泸州老窖是浓香型。泸州老窖品质特点：泸州老窖开放式操作的工艺特点铸就了其制曲和酿酒微生物的纷繁复杂以及发酵的多途径香味物质代谢，孕育了泸州老窖酒特有的丰富呈香呈味物质，虽其总量仅占酒体总量的2%左右，但其组分中能够定量或定性的香味成分就已达360余种之多。无色透明、窖香幽雅、绵甜爽净、柔和协调、尾净香长、格典型”之风格特点和泸州老窖特曲（原泸州大曲酒）“窖香浓郁、饮后尤香、清洌甘爽、回味悠长”之浓香正宗。泸州老窖作为大曲酒的发源地、中国最古老的四大名白酒、浓香型大曲酒的典型代表，尊为“酒中泰斗、浓香正宗”。
