洋酒种类有哪些?洋酒都有哪些种类?哪些品牌?
1、洋酒种类有哪些?
白兰地、威士忌、伏特加、朗姆酒、龙舌兰等。
1、白兰地 白兰地,是指葡萄发酵后经蒸馏而得到的高度酒精,再经橡木桶贮存而成的酒。白兰地是一种蒸馏酒,以水果为原料,经过发酵﹑蒸馏﹑贮藏后酿造而成。 白兰地通常被人称为“葡萄酒的灵魂”。世界上生产白兰地的国家很多,但以法国出品的白兰地最为驰名。而在法国产的白兰地中,尤以干邑地区生产的最为优美,其次为雅文邑(亚曼涅克)地区所产。
2、威士忌 威士忌(Whisky、Whiskey),是一种由大麦等谷物酿制,在橡木桶中陈酿多年后,调配成43度左右的烈性蒸馏酒。英国人称之为“生。
2、洋酒都有哪些种类?哪些品牌?
一、洋酒可分为白兰地、威士忌和朗姆酒三大种类,具体介绍为:
1、白兰地以葡萄为原料,若以其它水果为原料制成的蒸馏酒,则在白兰地前冠以水果的名称,如苹果白兰地、樱桃白兰地。
2、威士忌以麦芽和谷类为原料,单纯的粮谷威士忌一般不能市售,只有和麦芽威士忌组成混合威士忌方可销售。美国的波旁威士忌(bourbonwhisky)则主要以玉米为原料(玉米占51-75%)。
3、朗姆酒则以甘蔗粮蜜为原料,分为深色和浅色两种。 二、洋酒代表性的还有日本产的烧酒、泡盛酒和龙舌兰酒。烧酎的工艺和食用酒精相同,龙舌兰酒则以墨西哥特有植物龙。
3、洋酒的种类有哪些?
为了春节更好的招待客人,度过一个快乐的春节,大家都忙着置办各种各样的年货。对于富裕人士来说,洋酒是过新年必不可少的采购项目,那么洋酒的种类有哪些呢?
1、 蒸馏酒:40%以上主要有白兰地(Brandy)、威士忌(Whisk(e)y)、金酒(Gin)又称琴酒或杜松子酒、伏特加(Vodka)、朗姆酒(Rum)等。
2、 酿造酒:包括葡萄酒、香槟(Champagne)、日本清酒。
3、 配制酒:主要有开胃酒、甜食酒(Dessert)、利口酒,也称烈性甜酒。
4、 鸡尾酒:欧式鸡尾酒以英国为主,英国式以短饮为多,酒精含量较多,如马蒂尼、曼哈顿、士天架;美国式以长饮为主,酒精含量少,如柯林斯、蛋诺、菲兹、宾取。