纯粮食酒的标准代号 粮食酒的标准代号是什么,纯粮酒有哪些标准代号？
1、纯粮食酒的标准代号 粮食酒的标准代号是什么
GB/T10781。纯粮食酒是固态法白酒，执行标准是GB/T10781。执行标准号是：GB/T26760。酿造人曾传政，酿造初心是作“平价良心”酱酒，认为“酒香不怕巷深”，只注重品质而忽略了宣传。虽然名气不大，但是只要尝过的酒客都会多次复囤，这跟酿造人自身努力和师傅李兴发（原茅台副厂长）的教导有关。相关如下酱酒的制作主要有2种发酵工艺。第1种：固态坤沙法发酵，坤为完整、沙为高粱，所以就是用完整的高粱酿制而成的酒才可成为坤沙酒，这种酒一般采用红缨子高粱为原料，营养价值高。第2种：固态碎沙法发酵，碎为破碎，沙为高粱，所以就是用破碎的高粱酿制而成的酒可成为碎沙酒，这种酒用普通的优质高粱为原料就可以酿成。
2、纯粮酒有哪些标准代号？
1、纯粮食酒的标准代号，除GB/T 20821GB/T 20822外多数是纯粮酒。
2、在国标中采用液态和固态的生产工艺的标准分别是：GB/T 2082
1、GB/T 20822，所以以后见到这两种标识大概率判断为酒精酒；纯粮酒的标准一般按照香型进行标注，纯粮食酒的标准代号有GB/T 1078
1、GB/T 2676
0、GB/T 1486
7、GB/T 1628
9、GB/T 2082
3、GB/T 2082
4、GB/T 20825，GB代表着国家标准，比较权威性，DB和QB是地标和企标，参考性不稳定，同时有些酒会用如GB 2757是所有酒类生产企业必须遵守的卫生标准，一般无需标注。
3、鉴别纯粮酒方法： （1）真正的传统粮食酿造酒。
3、白酒编号哪个是纯粮酒
白酒编号GB/T1078
1、1（浓香型）、GB/T1078
1、2（清香型）、GB/T26760（酱香型）、固液GB/T2082
2、液态GB/T20821是纯粮酒。白酒从酿造工艺来说，可以分为3个大体，固态发酵酒，固液发酵酒，液态发酵酒。
1、固态发酵酒：采用传统的酿酒工艺，以粮食为原料，经完全粉碎或者部分粉碎后加入酒曲，发酵蒸馏而成。
2、固液发酵酒：以固态法白酒（不低于30%）与液态法白酒互相勾调而成，通俗点说就是，纯粮酒和酒精勾兑，纯粮酒含量不低于30%的白酒。
3、液态发酵酒：以含淀粉、糖类物质为原料发酵蒸馏得到食用酒精，利用各种食品添加剂调味调香，勾调而成的白酒。
4、怎样辨别纯粮酒的标号
纯粮酒的标号通常按照香型进行标注，其标准代号有GB/T1078
1、GB/T2676
0、GB/T1486
7、GB/T1628
9、GB/T2082
3、GB/T2082
4、GB/T20825，GB代表着国家标准，比较权威性，T是推荐标准，10781是标准号，DB和QB是地标和企标。 纯粮酒的标号通常按照香型进行标注，其标准代号有GB/T1078
1、GB/T2676
0、GB/T1486
7、GB/T1628
9、GB/T2082
3、GB/T2082
4、GB/T208。
