价格很便宜的酱香型白酒，是真的吗,价格很便宜的酱香型白酒，是真的吗

1、价格很便宜的酱香型白酒，是真的吗

酱香型白酒是高端产品，从价格酒可以体现，所以有时候其实从价格上就可以判断一款酱酒的真假。市面上一般低于100元/瓶以下的酱酒，基本都可以判断为不是纯粮食酿造的，消费者购买的时候需要多多注意。 中国白酒种类众多，有十二大香型，每种香型酒的原料不一样、工艺不同，酿造的成本、生产周期不同，各种香型白酒总体成本各不相同。但是这其中酱香型白酒是最特殊的，从香气、工艺、存储等方面都有喝其他香型不一样的地方。这也注定了优质酱酒的价格比较高，想要区分一款酱酒是不是纯粮食，价格其实就能判断个大概了。 酱香型白酒为例，原料是红高粱、小麦、水，酿造周期为1年左右，酿造工艺又分为：坤沙、碎沙、翻沙、串沙。其中坤沙工艺需经历“12987”，即周期一年，酿造需要两次投料，九次蒸煮、八次发酵、七次取酒、最后经过长达三年以上的存放陈放，以酒调酒灌装出厂，整个流程下来一批酒酿成所需的时间就要有五年多。 高粱的成本最低在3-5元/斤，浓香三斤粮食一斤酒，酱香五斤粮食一斤酒。一斤酱香型白酒原料价格为5×3(5)=15(25)元。五年多的时间酿出一斤酒，不算酒曲的原料，更别提其中一定比例的老酒了，加上窖池、包装、人工、管理、运输、时间等不可避免的成本，基本成本您可以自己算算，100元以内真的能够买到纯粮食的酱香酒吗? 这里面，如果有更低价格的，那只能是酒厂直供的光瓶酒，就是没有贴任何标签的酒，省去了中间商等等环节，是最低成本的酱酒。但是即便是光瓶，酱香白酒价格也不会低于50元，不然基本也可以判断不是纯粮食酒。 所以在购买酱香型白酒的时候，一定不能被价格误导，贵的酒不一定就是好酒，也可能是商家以次充好，价格虚标的假冒伪劣产品;价格太低的产品更要提高警惕，虽然酒精酒我国是允许销售的，但是如果涉嫌虚假宣传，那也是违法行为。 所以在购买酱酒的时候，最好看一下产品的生产执行标准，纯粮食酒为固态法，其中GBT26760为酱香酒，GBT1078

1、1为浓香型白酒，GBT1078

1、2为清香型白酒。

2、价格很便宜的酱香型白酒，是真的吗

酱香型白酒是高端产品，从价格酒可以体现，所以有时候其实从价格上就可以判断一款酱酒的真假。市面上一般低于100元/瓶以下的酱酒，基本都可以判断为不是纯粮食酿造的，消费者购买的时候需要多多注意。 中国白酒种类众多，有十二大香型，每种香型酒的原料不一样、工艺不同，酿造的成本、生产周期不同，各种香型白酒总体成本各不相同。但是这其中酱香型白酒是最特殊的，从香气、工艺、存储等方面都有喝其他香型不一样的地方。这也注定了优质酱酒的价格比较高，想要区分一款酱酒是不是纯粮食，价格其实就能判断个大概了。 酱香型白酒为例，原料是红高粱、小麦、水，酿造周期为1年左右，酿造工艺又分为：坤沙、碎沙、翻沙、串沙。其中坤沙工艺需经历“12987”，即周期一年，酿造需要两次投料，九次蒸煮、八次发酵、七次取酒、最后经过长达三年以上的存放陈放，以酒调酒灌装出厂，整个流程下来一批酒酿成所需的时间就要有五年多。 高粱的成本最低在3-5元/斤，浓香三斤粮食一斤酒，酱香五斤粮食一斤酒。一斤酱香型白酒原料价格为5×3(5)=15(25)元。五年多的时间酿出一斤酒，不算酒曲的原料，更别提其中一定比例的老酒了，加上窖池、包装、人工、管理、运输、时间等不可避免的成本，基本成本您可以自己算算，100元以内真的能够买到纯粮食的酱香酒吗? 这里面，如果有更低价格的，那只能是酒厂直供的光瓶酒，就是没有贴任何标签的酒，省去了中间商等等环节，是最低成本的酱酒。但是即便是光瓶，酱香白酒价格也不会低于50元，不然基本也可以判断不是纯粮食酒。 所以在购买酱香型白酒的时候，一定不能被价格误导，贵的酒不一定就是好酒，也可能是商家以次充好，价格虚标的假冒伪劣产品;价格太低的产品更要提高警惕，虽然酒精酒我国是允许销售的，但是如果涉嫌虚假宣传，那也是违法行为。 所以在购买酱酒的时候，最好看一下产品的生产执行标准，纯粮食酒为固态法，其中GBT26760为酱香酒，GBT1078

1、1为浓香型白酒，GBT1078

1、2为清香型白酒。

3、酱香型白酒是不是不能用液态法生产？

GB/T26760_2011不是固态纯粮发酵酒国标。 GB/T26760-2011 是酱香型白酒标准。 本标准规定了酱香型白酒的术语和定义、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于酱香型白酒的生产、检验与销售。 固态法白酒的执行标准： GB/T1078

1、1（浓香型）、GB/T 1078

1、2（清香型）、GB/T 26760（酱香型），指纯粮酿造的好酒。

4、酱香白酒是不是都要加敌敌畏？

闻：打开茅台瓶盖，用鼻子对着瓶口闻一下，你会感受到浓郁的酱香味，很多第一次喝茅台的人说像敌敌畏的味；品：倒出一杯，啜一小口，不要立即咽下去，让酒在口中两颊之间流动，用舌头拍打，你会感受到一种醇厚丰满的感觉，没有邪杂味道；咽：咽下时，会想到一个词“入喉即化”；喝完：顿觉回味无穷，忍不住要赞一声，好酒！这种感觉就和其他白酒的感觉很不一样，比如喝汾酒的感觉就是“入口绵，落口甜，香气清正”。不过话说回来，与茅台同属酱香的青花郎酒，二者的味道就很接近，因为两者从工艺、原料、地理位置几乎都完全一样，而且很多喝青花郎的朋友还感觉青花郎的味道更醇厚，这里面的原因据说是青花郎的基酒存储的时间比茅台更长，一般都在7年以上。

5、酱香酒酒色泛黄，是不是就说明是好酒？

酱香型白酒的确有微黄色的，而且是酱香型白酒标准里规定允许的。主要是因为酱香型白酒工艺有三高：高温大曲、高温堆积、高温馏酒。这特殊工艺赋予了酱香型白酒特殊的成分（香气），所以成分所致及长期贮存所致，微黄色是正常的。

6、酒知识：为什么都说酱香型白酒是好酒？

酱香型白酒因工艺不同，工序较复杂，对水质、环境等要求较其他香型的白酒来说要求更高。所以，酱香型白酒更好一些。