浓香型的白酒有哪些？百年糊涂酒15年酱香也是浓香型的么？茅台镇王子酒52度浓香型有哪些

1、浓香型的白酒有哪些？百年糊涂酒15年酱香也是浓香型的么？

浓香型的名酒主要有：五粮液、泸州老窖、剑南春、全兴大曲等，既然百年糊涂酒15年酱香那就不是浓香。

2、茅台镇王子酒52度浓香型有哪些

有。有53度，43度和38度，这酒不是茅台股份公司生产的，但也不是假酒而是茅台集团开发生产的礼品酒，52度属浓香型酒，一般都是在大超市有卖，这酒的售价一盒两瓶在300元左右，也有类似这样的酒一盒卖200元左右最好的最高卖600元左右。让不懂行的人误认为茅台酒，价钱便宜，包装又精致而卖来送礼，这酒没有收藏价值。

3、百元左右一瓶的浓香型酒有哪些大家比较认可得都推荐下

郎牌特曲属于浓香型酒，产自浓香型白酒发源地泸州，窖香浓郁，香味协调，本人比较喜欢喝，朋友聚餐经常喝郎牌特曲鉴赏12，口感醇厚，回味悠长，后劲不大，比较舒服。

4、浓香型粮食酒纯粮酱香型白酒有哪些？

浓香型粮食酒没喝过，不了解。纯粮酱香型白酒有哪些，有郑祖义兴酒、酒刚子酒、茅台酒等等。现在一般都是喝酱香型的郑祖义兴酒，这酒的配方源自茅台酒功勋人物、国酒大师、酱香师祖-郑义兴家族，不管是品质，还是口感都非常地不错。

5、提高浓香型白酒出酒率的办法有哪些

想要提高白酒的出酒率，除了要成熟掌握酿酒技术之外，影响出酒率的因素还有很多种，如果不知道问题出在哪里就很难下手，大部分朋友都是做酒卖酒的，如果出酒很低会大大增加生产成本，造成利润损失，甚至还会亏本，出酒不好酒质也会到影响，从而影响白酒的销售，因为发酵异常会产生许多的邪杂物质影响酒质。 那么我们今天分享一下提升出酒率的几个方法：

1、酒曲和功能菌产品使用 可以说，酒曲是酿酒最重要的因素之一， 在固态的条件下，由于菌体受重力影响，入池后的酒曲中的微生物会逐渐向下层移动，较难能让菌体均匀分布在各个层面的粮食上，所以在使用我们酒曲或香霸产品时，建议先进行活化后再进行添加，有利于混合的菌体，不论是培菌和不配菌的工艺中。 因此好的酿酒酒曲菌种不仅产酒的口感好，香味醇厚，而且发酵能力强发酵速度快，温度适宜范围广，在相同外界条件下出酒品质和出酒率均有极大幅度的提升。

2、蒸煮的控制 生料液态的出酒最高的原因其中有一点也是因为从粮食处理过程中，完全没有淀粉的损失，但正常我们的熟料工艺中，粮食都要经过泡粮、初蒸、焖水、复蒸的过程，或多或少都会有淀粉的损失，如果淀粉流失的多也会影响我们最终的出酒，所以我们在初蒸时时间不宜过程，一般控制在30分钟左右，以免在焖水后，会造成淀粉流失，控制好复蒸的时间即可，同时也建议如果有条件，以蒸粮食为主，煮粮食也容易造成淀粉的流失。

3、发酵期间的氧气量控制 此外，在发酵过程中酵母菌不仅要产酒，也会同时产香，这时只要控制好发酵条件，就可以让香味物质和产生的白酒达到均衡，做到白酒口感醇厚，利口不挂喉，香味雅致宜人。

4、 控制发酵温度 第一种是采取暴露在外面的发酵容器做酒，这种方式做酒环境温度的高低以及波动会对发酵容器的温度造成较大的影响。这个时候我们就需要干预外界条件来创造合适的发酵环境。 第二种采取窖池或者地缸发酵，这种操作方法环境温度变化相对来说对发酵体系温度影响不是特别大，也很难通过环境温度的干预来改变发酵体系的温度，一旦入池封窖后我们就很难做出调整。 当然可以控制提高出酒的方法还有很多，今天就先给大家分享这4点，希望这四点对大家有所帮助！。

6、浓香型优级酒的感官要求有哪些？

色泽；无色，清亮透明，无悬浮物，无沉淀。 香气；具有浓郁的己酸乙酯为主体的复合香气。 口味；绵甜爽净，香味谐调，余味悠长。 风格；具有本品突出的风格。