茅台酒的历史？通过一些事例论述研究中国酒文化的历史与现实意义

1、茅台酒的历史？

王泽履（1858-1931），号王立夫，茅台酒创始人，“荣和酒坊”创立人。贵州省仁怀市茅台镇人。清朝末年王泽履创立的“荣和酒坊”成为茅台镇两大酒坊之一。“荣和酒坊”生产的“茅台烧”俗称“王茅”。1915年，王泽履以“王茅”参展美国旧金山巴拿马万国博览会荣获巴拿马国际金奖。自此，“王茅”奠定了茅台酒成为世界名酒的地位。

2、通过一些事例论述研究中国酒文化的历史与现实意义

举例茅台酒吧 茅台酒的现实意义 为历史负责 一次采访中，茅台集团董事长、总工程师季克良语气铿锵：“可以自豪地说，从1915年荣获巴拿马万国博览会金奖，九十几年征程漫漫，国酒茅台无愧于历史。” 一、百亿背后 茅台实现百亿是时代的期盼。 熟悉茅台的人都知道，茅台有“5年底限”——茅台酒生产遵循天时，一年一个生产周期，两次投料、九次蒸煮、九次加曲、七次取酒，高温发酵，高温出酒，再经储藏、勾兑后方才面市。 这个时间是5年。似乎连时光也参与了酿酒。 望向时光的深处，在中国白酒的历史上，茅台承载了多少双期盼的眼睛。 季克良曾经饱含深情地说：“我一听到国酒两个字，就感到。

3、茅台酒的茅台文化

茅台酒作为世界三大名酒之一，至今已有800多年的历史。1915年在巴拿马万国博览会上荣获金质奖章、奖状。建国后，茅台酒又多次获奖，远销世界各地，被誉为“世界名酒、“祖国之光”。酿制茅台酒的用水主要是赤水河的水，赤水河水质好，用这种入口微甜、无溶解杂质的水经过蒸馏酿出的酒特别甘美。故清代诗人曾有“集灵泉于一身，汇秀水东下”的咏句赞美赤水河。茅台镇还具有极特殊的自然环境和气候条件。它位于贵州高原最低点的盆地，海拔仅440米，远离高原气流，终日云雾密集。夏日持续35～39℃的高温期长达5个月，一年有大半时间笼罩在闷热、。