山西名酒的特点是什么?

山西名酒是一种传统酿造的酒，其特点是：

1. **透明度：**透明度通常在 20-30%，比其他酿造方式的酒更透明。
2. **口感：**口感通常是清淡细腻，带有淡淡的香气，并带有轻微的苦味。
3. **味道：**味道通常是醇厚浓郁，带有浓郁的果味、草味和树味。
4. **酿造工艺：**山西名酒通常采用传统酿造工艺，包括发酵、陈酿和调酒。
5. **温度：**山西名酒通常在 18-20℃（64-68℉）之间酿造。

此外，山西名酒还具有以下特点：

• **历史悠久：**山西名酒的历史可以追溯到 2000 年。
• **品质高尚：**山西名酒通常被认为是世界上最优质的酒之一。
• **文化传承：**山西名酒是山西文化的重要组成部分，在当地享有盛誉。