什么标志是纯粮食酒?纯粮食酒的标准代号
1、什么标志是纯粮食酒?
粮纯粮食酒标志是GB/T10781。 纯粮酒是一种全部使用粮食酿制的酒。粮食酒的主要风格特点取决于以下方面：一是制曲技术，二是酿造技术，三是老窖泥技术，四是勾兑技术。纯粮酒入口香而不呛，微苦而不涩，不呛嗓，喝后不口干、不上头、不难受，醉酒之后苏醒较快，对人体刺激性小。 相关信息：
1、以粮食为原料，采取固态发酵酿造白酒的工艺技术，是中国几千年传统酿酒经验的累积，其传奇、独特、神秘的工艺特点，在世界享有崇高的地位，代表着中国白酒民族瑰宝的最高水平。
2、纯粮酿造的白酒看上去水晶透明，晃动时能明显的看到挂杯现象，酒精。
2、纯粮食酒的标准代号
纯粮食酒的标准代号如下：
1、GB/T20821液态法白酒；
2、GB/T20822固液法白酒；
3、GB/T1078
1、1浓香型白酒；
4、GB/T1078
1、2清香型白酒，如宝丰酒、汾酒等；
5、GB/T1078
1、3米香型白酒；
6、GB/T14867凤香型白酒，如凤酒等；
7、GB/T16289豉香型白酒；
8、GB/T20823特香型白酒，如四特酒等；
9、GB/T20824芝麻香型白酒；
10、GB/T20825老白干香型白酒，如衡水老白干等；
11、GB/T21820地理标志产品舍得白酒；
12、GB。
3、什么标准的酒是纯粮酒
纯粮酒的标准是：GB/T固态发酵标准，其中GB是国家标准，固态发酵标准指的就是粮食酿造白酒的标准，只要白酒上写着GB/T固态发酵就可以认定为纯粮酒。 白酒，又称烧酒、老白干、烧刀子等，是世界六大蒸馏酒之一，白酒具有以酯类为主体的复合香味，将曲类、酒母作为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑酿制而成。
