如何选择白酒酿酒设备.ppt,白酒生产糖化阶段中的物质变化PPT下载

1、如何选择白酒酿酒设备.ppt

酿酒设备是蒸酒的工具，通常用来做酿酒设备的材质很多，如木甑、铁片、铝合金、陶瓷、铜、不锈钢等等，不同的材质直接影响到酒的产量与质量口感，哪种材料最适合我们做酿酒设备，下面对不同材质分析如下。 一、看材质 酿酒设备是蒸酒的工具，通常用来做酿酒设备的材质很多，如木甑、铁片、铝合金、陶瓷、铜、不锈钢等等，不同的材质直接影响到酒的产量与质量口感，哪种材料最适合我们做酿酒设备，下面对不同材质分析如下。 木甄:造价是便宜，但木甄是用一片片木板拼合起来的，木板间有缝隙，密封性不好，加上天锅冷却性能也不佳导致酒蒸气往外跑，约降低20%产量，便宜买贵着用。 铁皮:造价当然也便宜，不过铁皮容易生锈，蒸出来的酒是铁锈味、颜色变黄，影响到白酒的质量口感。 铝合金:不。

2、白酒生产糖化阶段中的物质变化PPT下载

白酒糖化与发酵是同步进行的，没有糖化阶段的界定，只糖化，不发酵，那样就会造成糖积累，大量产酸，导致酒醅变质，出酒率下降。专业讲叫做掉排。

3、一个新品牌白酒怎样营销，白酒推广思路有哪些？

你好，思路如下： 要做的工作有很多，大致可分为5步，直接上干货：

1、用户画像 第一个用户画像：人群定位，要把性别、年龄段、文化属性、社会角色等都要考虑进去，针对他们的喜好去设计酒标、文案和酒体。 第二个用户画像：消费行为，这点还要分主动和被动，在同学聚会时还是公司聚餐时，是主动选择我们的产品还是有人推荐，我们的文案能不能吸引并打动他们，如果考虑到送礼，我们的包装也要考虑到大气、档次。

2、酒体设计 你已经发现了，市面一些大品牌的酒体一直没有变过，对的，一直很稳定，那是上千吨、上万吨的销量，是如何做到酒体稳定的呢？ 酒体稳定需满足两个条件： 第一：使用的高质量特殊基酒必须是量产的，否则下批酒没有了原来的基酒，自然调不出上次的口感，这就是为什么模仿别。