贵宾原浆酒的制作流程是什么?

贵宾原浆酒是一种传统中国酒类，其制作流程相对简单，但需要严格执行。

制作流程：

1. 准备材料：

   • 贵宾果（新鲜，无损）
   • 乙醇（水）
   • 酵母
   • 容器（瓶子或桶）
   • 温度计

2. 准备果浆：

   • 将贵宾果洗净，去除皮膜。
   • 将贵宾果分成不同大小的果子，并用水冲洗干净。
   • 将洗净的果子放入容器中，并用水冲洗至果子完全浸透。

3. 酿造酒：

   • 将果浆煮熟后，加入酵母。
   • 将酵母完全浸透果浆中，并静置酿造至少 7 天。

4. 过滤酒：

   • 将酿造后的酒倒入容器中，静置 3 天。
   • 过滤酒，去除结渣。

5. 储存酒：

   • 将过滤后的酒储存在阴凉处，温度控制在 18-20℃之间，储存至少 30 天。

6. 饮用酒：

   • 将酒装瓶，密封储存，即可饮用。

注意事项：

• 贵宾原浆酒的制作需要严格执行，否则可能导致酒质下降。
• 酿造过程中，温度控制至关重要，建议使用温度计进行监控。
• 过滤酒时，要小心过滤，避免破坏酒体。 -储存酒时，要保持阴凉，避免阳光直射。