白酒酿酒设备的使用步骤有哪些?

准备酿酒设备

• 清除酿酒锅、瓶子、过滤器、温度计、酵母瓶、消毒剂等设备。
• 将酵母瓶放入酿酒锅中，加入适量的水。
• 将温度计插入酵母瓶中，将温度计连接到温度计控制器。

添加酵母

• 将酵母瓶中的酵母倒入酿酒锅中。
• 将酵母瓶盖上，将瓶口缝合。

启动酿酒

• 打开温度计控制器，将温度计设置为酿酒温度。
• 打开酿酒器，将水 admiti到酿酒锅中。
• 启动酿酒器，观察酿酒过程。

监测酿酒

• 定期监测酿酒温度，确保温度在酿酒温度范围内。
• 定期监测酿酒压力，确保压力在酿酒压力范围内。
• 定期监测酿酒时间，确保酿酒时间在酿酒时间范围内。

停止酿酒

• 当酿酒温度达到目标温度或酿酒时间达到目标时间时，停止酿酒。
• 关闭酿酒器，关闭温度计。

冷却酿酒

• 将酿酒器关机，将酿酒锅关上。
• 冷却酿酒，直到酿酒温度降至室温。

过滤酿酒

• 将酿酒过滤到干净的瓶子中。
• 过滤过程中，可以添加酒石或其他添加剂。

储存酿酒

• 将酿酒储存在阴凉、潮湿的地方，远离阳光。
• 储存时间取决于酿酒的类型和储存条件。