gbt26761是什么标准的酒,gbt26761是纯粮食酒吗

1、gbt26761是什么标准的酒

gbt26761是小曲固态法白酒的执行标准。小曲通常是南方特有的，使用大米或米糠，接种曲母培养而成，固态法小曲酒所用原料有大米、玉米、高粱及谷壳等，大多以纯种培养的散曲、浓缩甜酒药、糠曲等为糖化剂，液态或固态自培酵母为发酵剂，其生产工艺是在箱内（或水泥地上）固态培菌糖化后，再配糟入池进行固态发酵。 gbt26761是小曲固态法白酒的执行标准。小曲通常是南方特有的，使用大米或米糠，接种曲母培养而成，固态法小曲酒所用原料有大米、玉米、高粱及谷壳等，大多以纯种。

2、gbt26761是纯粮食酒吗

gbt26761不是纯粮食酒。gbt26761不是勾兑酒，勾兑酒执行标准是GB/T2082

2、GB/T20821。白酒执行标准26761是小曲固态法白酒，说明用小曲做糖化发酵剂，生产的固态法白酒，属于小曲酒。纯粮酒是固态法白酒，采用的是固态发酵的传统的酿酒工艺，以粮食为主要的原料，再加入水而酿造而成的。纯粮酒的执行标准是按照香型来分类的，分别是GB/T1078

1、1（浓香型）、GB/T1078

1、2（清香型）、GB/T26760（酱香型）。 判断方法：

1、用水检测，这是比较科学的方法，把白酒和水按照一比一的比例倒入容器里，如果是粮食酒的话，白酒会变得比较浑浊，而如果是勾兑酒，是没有任何变化的。

2、酒花法，摇晃白酒的瓶子，观察酒瓶里的洒花，如果。

3、gbt26761是纯粮食酒吗？

26761是纯粮食酒。 GB/T26761-2011是国家标准：小曲固态法白酒，说明这是用小曲做为糖化发酵剂，生产的固态法白酒，肯定是粮食发酵酿造的，不是勾兑的。根据固态法白酒的执行标准分为：GB/T1078

1、1（浓香型）、GB/T1078

1、2（清香型）、GB/T26760（酱香型），这三种即指的是纯粮酿造的好酒。 粮食酒注意事项 消费者可以从执行标准上判断出您所喝的酒是粮食酒，还是酒精酒。如果发现酒的执行标准是粮食酒的执行标准，而瓶中的装的却是酒精酒，就可以以侵犯消费者知情权起诉厂家。 取几滴白酒放在手心里。