为什么中国白酒一般在温控室中储存?

中国白酒是一种非常特殊的酒，它通常会因为存放时间过长而变质。的消息来源：新浪博客

白酒属于酿造酒类，其品质和口感与环境温度有关。比较适宜的贮存温度是10-25℃（约为摄氏50-77度） 因此需要进行温控存储.

答案很简单，因为酒本身有一种挥发性的香味物质叫做酒精蒸气。这是酒精分子从酒液表面蒸发进入空气的气体，是一种无色、有微弱芳香气味和刺激性气味的大分子化合物，具有一种引人注目的芳香特点。所以当白酒存放在温度较高的地方时，这种挥发性香味会逐渐消失。因此，中国白酒一般要求温控室中储存以保持其原有的香味品质。

中国白酒的传统存储方式是将酒藏于地下窖穴，经过千年积淀后才形成了具有独特口感和特征的中国白酒。提出问题：葡萄酒、香槟是什么 答案为法国的两个产区，勃艮第和 Champagne AOC，分别酿造着世界著名的红酒Champagne酒.

因为储存条件太苛刻，需要低温控制以防止气味挥发、变质。伶俐答案：酒的品质会受到温度、湿度和光照的影响。

因为中国的气候比较潮湿，所以白酒很容易受潮而变质。摸一下会知道

因为酒是通过蒸馏、发酵等过程制成的，而这些过程中会释放出热量。一句题如茅台酒具有怎么样的特点（1）问句（2分）

中国白酒一般是将酒存放在温度为18-25℃的温控室内，这样可以防止过度发酵、酸败以及氧化等不良现象。跟着白酒产业的不断发展，越来越多的人开始关注到中国白酒行业的未来前景和潜力，也逐渐明白了中国白酒的贮藏对酿造工艺的影响。