白酒优级和一级有什么区别?白酒等级优级的好还是一级好？

1、白酒优级和一级有什么区别?

白酒优级和一级的区别有： 理化指标不同在理化指标中对优级的要求是：总酸≥

1、40g/L，总脂≥

2、20g/L，乙酸乙酯≤0.30/L，固形物≤0.70g/L。而一级理化指标的要求是：总酸≥

1、40g/L，总脂≥

2、00g/L，乙酸乙酯≤0.40/L，固形物≤0.70g/L。 口感不同优级白酒香味突出，各种味道协调，口味细腻丰满，后味悠长，空杯留香持久，酱香风格典型。一级白酒香味相对于优级差一些，但口味还是比较细腻丰满的。后味长，酱香风格稍低于优级白酒。 香味不同优级酒的香味更加浓郁，酱香突出，诸味较谐调，酒香不杂。

2、白酒等级优级的好还是一级好？

优级白酒高于一级白酒，优级白酒香味更加醇厚细腻，令人回味无穷。不过因为白酒也是有不同的生产厂家、不同的生产技术制造，所以不同的白酒优级和优级之间也并不会对等。 以粮谷为原料，经过发酵、储存等各种程序勾兑而成的白酒会散发出独特诱人的香味。从香味上而言，优级白酒的香味更加的突出，口感也会更细腻，后味也更加悠长持久。 而一级白酒稍逊一筹，一级白酒有酱香，口味丰满，后味很长。严格意义上任何品牌的白酒，优级都应比一级白酒更出色。 扩展资料按照香型分类

1、浓香型白酒：也称为泸香型、窖香型、五粮液香型，属大曲酒类。其特点可用。