火龙果酒怎么做,怎样酿火龙果酒

1、火龙果酒怎么做

火龙果酒的做法： 用料：火龙果10斤，冰糖3斤，高粱酒适量。 容器：玻璃密封罐1个 制作过程：

1、火龙果， 免洗 ，直接剥皮。

2、切片，放入无水无油的玻璃密封罐，一层火龙果，一层冰糖，比例是：一斤火龙果，三两冰糖。

3、一层火龙果，一层冰糖。

4、倒入高粱酒（没过火龙果三分一就可以）。

5、密封好，等30天，用滤网把渣滤除，就可以喝了。 健康功效：补中益气，养阴生津，和胃润肺，清热凉血、补脾益气、润肠通便、生津止渴、滋阴除烦，止咳化痰。 火龙果果汁的营养价值：

1、火龙果性味甘、凉。具有清热凉血、补脾益气、润肠通便、生津止渴、滋阴除烦之功效。常用于内热较重、阴虚火旺、烦躁口渴、痔疮便秘等。

2、冰糖性味:。

2、怎样酿火龙果酒

火龙果酒的酿制方法如下： 工具/原料 火龙果5kg、冰糖

1、5kg、玻璃密封罐1个、承酒容器数个

1、准备好火龙果， 免干净 ，直接剥皮

2、切片，放入无水无油的玻璃密封罐，一层火龙果，一层冰糖，比例是：一斤火龙果，三两冰糖。

3、一层火龙果，一层冰糖

4、密封好，就放在阴凉干燥的地方等15天。

5、将准备好的多层纱布制成一个小口袋，再把火龙果酒给过滤一遍。

6、然后把火龙果酒装入容器中，继续发酵二个星期就可以喝了。

3、如何用火龙果酿酒？

1、清洗你选择的火龙果，准备3:1的冰糖。

2、将火龙果直接削皮，取出果肉。剥落之后，把它放在盘子上。

3、把火龙果碾碎到准备好的容器里，越碾碎越好。

4、准备一个干净的陶瓷或玻璃罐；将成品火龙果放入无油玻璃密封罐中，一层火龙果，一层冰糖；火龙果与冰糖的比例为：3公斤火龙果，1公斤冰糖（可多加冰糖，酿制的果汁酒会更甜）

5、把瓶子封好，放好大约一个月。用过滤器把残渣装满，然后把火龙果酒喝完。 扩展信息： 火龙果有三种： （1）白色火龙果紫红色皮和白色肉，其中分布有黑色细籽，新鲜食品质量一般；红色火龙果红。