酱香型白酒的储存期限如何影响其口感?
储存期限对白酒口感的影响是多方面的：
- 陈化过程： 白酒在陈化过程中会逐渐失去其活性，并最终形成陈化酒。陈化过程会改变白酒的口感，使其更加醇厚、更有深度。
- 香气： 白酒中的香气会随着时间的推移而消失，因此储存期限越长，香气越弱。
- 口感： 白酒的口感会随着时间的推移而改变，通常在储存期限超过10年的后才会逐渐稳定下来。
储存期限对白酒口感的影响范围：
- 10年以上： 白酒口感逐渐稳定下来，并会变得更加醇厚、更有深度。
- 5-10年以上： 白酒口感逐渐稳定下来，但仍然保持一些活力。
- 1-5年以上： 白酒口感逐渐下降，但仍然保持一些活力。
- <1年以上： 白酒口感会迅速下降，并逐渐失去其風味。
储存白酒的建议：
- 选择新鲜的酒瓶，以确保白酒的口感最佳。
- 在储存白酒之前，先将酒瓶在阴凉处储存至少24小时。
- 在储存过程中，定期翻动酒瓶，以确保白酒充分接触到空气。
- 储存完酒后，在阴凉处储存至少1年，才能充分陈化。
