白酒的标准号是GB/T10781是什么意思,白酒产品标准号代表什么？

1、白酒的标准号是GB/T10781是什么意思

白酒的标准号是GB/T10781是按照国家标准的以粮谷为原料，经固态法酿造而成的白酒。GB是国家标准的首拼音，T是推荐标准，10781是标准号。 其次按照固态法酿造和香型又分为GB/T1078

1、1浓香型固态发酵标准，GB/T1078

1、2清香型固态发酵标准，GB/T1078

1、3米香型固态发酵标准。这里所谓的白酒的固态酿造法是指：采用高粱、大米、糯米、玉米、小麦等原料，固态糖化发酵，开放式生产，自然微生物接种制曲，甄桶蒸馏，陶坛或酒海储存陈酿等一系列独特的工艺和设备酿制而成。总而言之，固态发酵就是在蒸煮、糖化、发酵、蒸馏等主要过程中都是采用固态基质形态生产的白酒。最主要的是在这整个酿酒的过程中，从糖化到发酵到蒸馏到陈酿再到勾调过程中几乎是滴水不用。

2、白酒产品标准号代表什么？

白酒产品标准号代表如下：

1、GB/T1078

1、1标准代表固态法浓香型白酒标准。其中，GB是国家标准的首拼，T是推荐标准，10781是标准号，1是文件号。

2、GB\T10781-2006是固态发白酒的执行标准，是采用纯粹粮食为原料，用经固态发酵生产的白酒，也就是老百姓常说的好酒。

3、GB\T20822-2077是固液结合法白酒的执行标准，也就是说由一部分粮食酒加一部分酒精酒组成。

4、GB\T20821-2007是纯酒精酒的执行标准，有此标准的说明完全是由酒精勾兑而成。 简介 中国白酒具有以酯类为主体的复。