红酒杯要怎么选,红酒杯怎么选？

1年前

1、红酒杯要怎么选

1、红酒杯的材质。自古就有葡萄美酒夜光杯的说法，说要葡萄酒所用的酒具材质最好是选择光滑透明，其材质的冷硬度不能干扰酒质才行。品葡萄酒是比较高雅的，看酒的色泽是第一步，透明酒具可以让我们更直观的看到，所用一般选择玻璃、水晶等材质，对于高档场所的话，最好选择更轻薄清晰、碰杯声清脆的水晶杯。

2、红酒杯的大小。酒杯大小与其容量有关，大的酒杯可以在摇杯时不让酒液洒出来，而摇杯是让葡萄酒香气释放的方式，也是品酒的一个步骤。当然不同的品酒方式，酒杯的大小也要不同才能保证酒的口感。

3、红酒杯的脚高。高脚杯可以避免指纹印在杯肚上影响品酒观察，而且葡萄酒对温度是很敏感的，使用高脚杯一般只要捏住脚、底部就行，可以避免酒温被体温影响。

4、红酒杯的杯肚形状。一般的葡萄酒杯是锥形的，它的开口比杯肚小，有助于酒香的凝聚，还可以一定程度的限制酒液与空气的循环接触，更好地保留红酒的酒香与口感。

2、红酒杯怎么选？

根据其材质、大小、脚高、杯肚形状来选。材质:最好选择光滑透明，材质的冷硬度不干扰酒质的。一般选择玻璃、水晶等材质，高档场所可选择更轻薄清晰、碰杯声清脆的水晶杯。大小:酒杯大小与其容量有关，大的酒杯可以在摇杯时避免酒液洒出来，而摇杯是让葡萄酒香气释放的方式。脚高:使用高脚杯一般只要捏住脚、底部就行，可以避免指纹印在杯肚上影响品酒观察，避免酒温被体温影响。杯肚形状:一般的葡萄酒杯是锥形的，开口比杯肚小，有助于酒香的凝聚，更好地保留红酒的酒香与口感。

3、红酒杯怎么选

1、红酒杯又叫高脚杯，有一根细长的柄，这样的设计除了美观外，还是为了更好的观察红酒和品尝到红酒的最佳温度。选择红酒杯首先是材质，有玻璃和水晶两种，玻璃的更便宜，水晶的质感更好；然后根据红酒品种选择红葡萄酒杯、白葡萄酒杯还是长笛香槟杯。

2、水晶酒杯和玻璃酒杯：水晶杯价格要比玻璃酒杯贵，尤其是来自国外的水晶酒杯，像意大利和奥地利都是品质上乘的水晶杯生产国。其次，由于两者的原材料不同，致使品酒的效果也有差别。因为水晶的清透度远远高于普通玻璃，在观看酒的颜色时，水晶杯能更准确更清晰地反映酒色。最后，水晶杯一般比普通玻璃杯有着更强的硬度，较耐磨损。品质上乘的水晶杯应该是清透度高、外壁坚硬的，碰撞起来会发出清脆的声音，碰撞后把杯子迅速递到唇边，会感受到触电一样的震动感觉，那便是“水晶杯之吻”。

3、红葡萄酒杯：专为红酒设计的玻璃杯底部通常更圆，只是稍微向顶部变细，让它们有更大的开口，这让你可以将鼻子伸进玻璃杯，吸入所有这些浓郁的红色味道。酒体饱满的葡萄酒，如梅洛和波特酒，通常有一个更高的酒杯，这种酒杯会将葡萄酒直接引向味觉的后部，在那里味蕾可以从味道中得到最大的收获。

4、白葡萄酒杯：白酒杯更像钟形，这使得葡萄酒能够保持较低的温度。钟形顶部的弯曲有助于葡萄酒接触舌头的甜味所在的一侧。更宽的杯口也允许更多的空气进入，将清脆、大胆的味道推向葡萄酒表面。

5、起泡葡萄酒和香槟长笛杯：白葡萄酒杯的唯一变化是高而窄的起泡酒和香槟的长笛形状。这种形状能很好地保持碳化。这种风格的酒杯还能让葡萄酒保持在口感的后部，以获得最佳的口感。