纯粮酒的执行标准是多少?,纯粮酒是什么执行标准。
1、纯粮酒的执行标准是多少?
亲亲,您好!国标规定纯粮酒的执行标准号是GB/T10781。
2、纯粮酒是什么执行标准。
纯粮酒的标志是GB/T10781。 纯粮酒是一种全谷物酿造的酒。粮食酒的主要风格特征取决于以下几个方面:一是制曲技术,二是酿造技术,三是老窖泥技术,四是勾兑技术。纯粮纯酒,香而不呛,微苦而不涩,不呛。喝后不干涩,不恶心,醉酒后醒酒快,对人体刺激性小。 相关信息:
1、以粮食为原料,采用固态发酵酿造白酒,是我国几千年传统酿酒经验的积累。其传奇、独特、神秘的技术特征在世界上享有崇高的地位,代表了中国白酒国宝的最高水平。
2、纯粮酿造的白酒看起来晶莹剔透,晃动时能明显看到挂杯现象。用酒精勾兑的白酒一般比较浑浊,有的甚至有轻微的偏色,也不会挂杯。纯粮酿造的白酒闻起来纯正饱满,而酒精勾兑的白酒闻起来非常刺鼻。
3、纯粮酿造的白酒擦在手上后,会完。
3、现在白酒纯粮酒国标执行标准是什么
白酒的执行标准主要指产品执行标准,其主要是按香型分: GB/T 1078
1、1-2006 浓香型白酒 GB/T 26760-2011 酱香型白酒 GB/T 1078
1、2-2006 清香型白酒 GB/T 23547-2009 浓酱兼香型白酒 GB/T 20823-2007 特香型白酒 GB/T 1078
1、3-2006 米香型白酒 GB/T 16289-2007 豉香型白酒 GB/T 14867-2007 凤香型白酒 GB/T 20824-2007 芝麻香型白酒 GB/T 20825-2007 老白干香型白酒 GB。
4、白酒的执行标准有几种
白酒的执行标准有固态法白酒、酒精勾兑酒、液态法白酒、米香型白酒、浓香型白酒等种类。
1、固态法白酒:固态法白酒即纯粮食酒,执行标准号是GB/T10781。制作工艺复杂,香甜可口。
2、酒精勾兑酒:主要是由粮食酒和酒精勾兑制成,国家执行标准号为GB/T20822。
3、液态法白酒:液态法白酒是用食用香精和食用酒精勾兑出来的白酒,国家执行标准为GB/T20821。
4、米香型白酒:属小曲香型酒,以大米为原料。其典型风格是在“米酿香”及小曲香基础上,突出以乳酸乙酯、乙酸乙酯与B-苯乙醇为主体组成的幽雅清柔的香气。执行标准号为G。
5、纯粮酿造白酒的标准号
纯粮酿造酒由于不同的香型而有着不一样的标号,如下所示:
1、酱香型为GB/T 26760-2011,浓香型为GB/T 1078
1、1-2006。
2、清香型为GB/T 1078
1、2-2006,米香型为GB/T 1078
1、3-2006。
3、凤香型为GB/T 14867-2007,豉香型为GB/T 16289-2007。
4、特香型为GB/T 20823-2007,芝麻香型为GB/T 20824-2007。
5、药香型为DB52/T 550-2008,豉香型为GB/T 16289-2007。
6、馥郁香型。