中国古代白酒最初是源于哪里?白酒最早出现在什么时候?
1、中国古代白酒最初是源于哪里?
历史上,中国白酒亦被称为烧酒、高粱酒、白干酒等。称白酒,是因为其酒无色……新中国成立后,统一用白酒这一名称代替了以前所使用的烧酒或者高粱酒等名称,白酒起源于何时何地? 中国蒸馏酒(白酒)的起源一直存疑,地点更是不可考证。现今有东汉、唐、宋、元等若干起源说。白酒起源于汉朝之说,是因现存于上海博物馆与白酒相关的汉朝青铜蒸馏器而认为白酒起源于汉朝; 白酒起源于唐朝之说,是由唐诗“荔枝新熟鸡冠色,烧酒初闻琥珀香”“自到成都烧酒熟,不思身更入长安”而来; 而据《宋史食货志》有关内容记载,表明北宋初期已有烧酒;支持白酒起源。
2、白酒最早出现在什么时候?
出现于唐朝。 白酒的起源,具体的开始时间没有定论,史料中并没有对“白酒”的记载,白酒是新中国成立后才定下来的名字,但普遍认为始于唐朝,这多亏了那一群才华横溢的诗人们。 白酒,中国这是两个几乎划上等号的标签,中国的酿酒史,具体开始时间没有定论,一种观点是新石器农耕时代就有了,一种观点是黄帝造酒,还有一种比较出名的说法说杜康造酒。 在曹操的诗词中写道“何以解忧唯有杜康”,说的就是杜康酒。但杜康造酒的观点被很多学者驳斥过,根据史实资料研究显示,杜康大概是某个时代酿酒大师,被很多人奉为酿酒师祖。也就是说,在杜康之前,酿酒。