gbt10781.1是什么酒？gbt10781.1是粮食酒吗？

1、gbt1078

1、1是什么酒？

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1、1是浓香型的白酒。浓香型白酒是以高粱等粮食为原料，添加中温曲发酵生香，固态发酵法酿造，百年老窖发酵，窖香浓郁，柔和协调，绵甜爽净。浓香型白酒，以四川泸州老窖酒为代表，所以又叫“泸香型”。gbt1078

1、1白酒的特征gbt1078

1、1白酒的特征是窖香浓郁，绵甜甘冽，香味协调，尾净余长。以浓香甘爽为特点，发酵原料是多种原料，以高粱为主，发酵采用混蒸续渣工艺。发酵采用陈年老窖，也有人工培养的老窖。浓香型白酒以“无色透明、窖香优雅、绵甜爽净、柔和协调、尾净香长、风格典型”名扬海内外。这种香型的白酒具有窖香浓郁，绵甜爽净的特点。

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1、1是粮食酒吗？

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1、1是粮食酒。纯粮酿造的白酒有GB/T1078

1、1(浓香型)、GB/T 1078

1、2(清香型)、GB/T 26760(酱香型)。鉴定粮食酒的准确方法是使用氢氧化钠，俗称烧碱。将待测液体以50: 1的苛性钠比例放入试管中，放入可加热的杯子中，在热水中煮沸几分钟。如果是粮食酿造的白酒，试管里的白酒会变黄。粮食酒存放注意事项想要存放白酒更长时间和口感更加好的话，再选择白酒的时候应该选择50度以上，如果度数低于50度以下的，这样的白酒不适合存放太长时间，甚至白酒的口感会发生变化。如果想要大量存放白酒，最好选择用大的陶罐，要是存放数量比较少的话，也应该选择瓷瓶不透光，如果是玻璃瓶，白酒想要储存的话，最好用纸盒子装起来，一定要避光，不能够选择金属瓶和塑料瓶。以上内容参考 百度百科-粮食白酒。

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1、1是纯粮食酒吗？

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1、1不一定是纯粮食酒。实际情况是，有些厂家并不会根据国家标准来，或者说是专门寻找国标的漏洞。国标虽然规定了这个标号代表纯粮固态法白酒，可在检测白酒是否为粮食酒上面却存在技术性的缺点，即单从白酒的一些主要成分是很难推导出这酒是否属于固态法白酒的。另外，不少厂家用于质检的白酒样品和出售的产品并不一样。通过一些手段让他们可以自由标注10781，这也是为什么市面上有些十几元的酒也会这样标注的原因。纯粮食酒存放注意事项瓶装白酒的保存应选择较为干燥、清洁、光亮和通风较好的地方。纯粮酒贮存的环境温度不宜超过30℃，严禁烟火靠近。容器封口要严密，防止漏酒和“跑度”， 玻璃瓶装白酒不能让强光直接照射，不然就会导致白酒出现质量问题，从而影响到酒的价值，最好对酒进行遮光操作。将密封好的白酒称重，并记录在记录牌上，隔1~2年再称一次，可以判断是否存在“跑酒”现象。需要及时注意这方面的变化，避免出现严重的跑酒情况，如果发现重量降低得很快，就要及时对于白酒进行再次密封处理，能够让白酒的保存变得更加好。

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1、1是纯粮食酒吗？

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1、1是纯粮食酒。以粮谷为原料按国家要求的标准，经传统固态法发酵酿造而成的浓香型白酒。纯粮酿造的酒有GB/T1078

1、1（浓香型）、GB/T 1078

1、2（清香型）、GB/T 26760（酱香型）。如果是粮食酿造的白酒，试管内的白酒会变成黄色。如果颜色很淡那就是纯粮酒不纯，含有酒精勾兑成分。不变色为纯酒精勾兑酒，因为劣质的白酒是酒精加香料甜味剂勾兑的，遇到烧碱不会起化学反应。纯粮食酒注意事项通常情况下在冬季，粮食酒含量高或者是纯粮食酒非常容易产生絮状物，轻微时出现的是细小如牛毛发的絮丝物；严重时会表现为明显的白色絮状。之所以会产生絮状物，是因为在白酒中，存在多种乙酯类物质，如棕榈酸乙酯等。这些酯遇冷在酒中便会出现白色絮状，不仅如此，还会出现不同结晶状态。比如棕榈酸乙酯遇冷以后会变成白色牛毛针状，它们交织在一起，形成了絮状物。

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1、1是纯粮食酒吗?

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1、1指的是纯粮食酒，为浓香型。这串编号是国家对于白酒产生标准所制定的，只有严格按照其标准生产的才有资格称为纯粮食酒或者固态法白酒，其他一些市场上滥竽充数的不符合标准的，是不能称之为纯粮食酒的。在日常选购时可根据价钱和品牌进行选购。喜欢喝白酒的朋友，只要在选购时细心些就会发现很多白酒的标签上都会有标准号，如常见的gbt1078

1、1，那么这个编号代表的是不是纯粮食酒，答案是它代表的正是纯粮食酒，也称浓香型白酒和固态法白酒。 不是全部标有这串编号的都是纯粮食酒，因为除去一些大厂的产品，如国窖157

3、五粮液和梦之蓝等著名产品，还有一些小中型良心厂家也会生产符合标准的白酒。此外，许多市场流通的白酒都是一些无良商家，寻找各种漏洞在不符合标准的产品上标注这串编码，以此混淆视听，这也是市面上为什么这么多十几二十块的固态法白酒的原因所在。