2011年12月1日开始实施酱香型白酒国家标准是那三家?酱香型白酒国家标准是什么?那么有哪些酒是符合国家标准的?
1、2011年12月1日开始实施酱香型白酒国家标准是那三家?
贵州茅台及其系列酒,四川郎酒,贵州习酒三大酱香型白酒三家企业领头申请起草了酱香型白酒的第1个国家标准,经过修订审核在2011年的12月施行。
2、酱香型白酒国家标准是什么?那么有哪些酒是符合国家标准的?
一、酱香型白酒国家标准如下:标准号Standard No.:GB/T 26760-2011中文标准名称Standard Title in Chinese:酱香型白酒英文标准名称Standard Title in English:Jiang-flavour Chinese spirits发布日期Issuance Date:2011-07-20实施日期Execute Date:2011-12-01首次发布日期First Issuance Date:2011-07-20标准状态Standard State:现行计划编号Plan No.:20079579-T-469采用国际标准Adopted International Standard:无中国标准分类号(CCS):X61标准类别Standard Sort:产品主管部门Governor:中国轻工业联合会归口单位Technical Committees:全国白酒标准化技术委员会起草单位Drafting Committee:国家酒类及饮料质量监督检验中心、贵州省产品质量检验检测院、中国贵州茅台酒厂有限责任公司、四川郎酒集团有限责任公司、贵州茅台酒厂(集团)习酒有限责任公司二、符合国家标准的酱香型白酒有:茅台、郎酒、国台酒、贵酒、望驿台酒等都符合国家标准,属大曲酒类。其酱香突出,幽雅细致,酒体醇厚,回味悠长,清澈透明,色泽微黄。目前,国内生产酱香型白酒的企业主要有贵州茅台、习酒和四川郎酒等。扩展资料:酱香型白酒的健康特点
1、易挥发物质少,对人体刺激小酱香型酒“三高”的特点,蒸馏时接酒温度高达40度以上,比其他香型的酒接酒时的温度高出近一倍,高温下有效地挥发了有害于人体健康的物质。而且酱香酒要经过三年以上的贮存,容易挥发的物质更能挥发掉绝大部分,所以酒体中保存的易挥发物质少,对人体的刺激小,有利于健康。
2、酸度高,有利于健康酱香型酒的酸度高,是其他酒的3至5倍,而且主要以乙酸和乳酸为主。根据中医理论,酸主脾胃、保肝、能软化血管。西医也认可,食酸有利于健康。道教和佛教也很重视酸的养生功能。
3、富含有益健康的有效成分酱香型酒含有SOD,是氧自由基专一清除剂,其主要功能是清除人体内多余的自由基,抗肿瘤、抗疲劳、抗病毒、抗衰老的作用明显。同时,酱香酒还能诱导肝脏产生金属硫蛋白,金属硫蛋白的功效又比SOD强得多。金属硫蛋白对肝脏的星状细胞起到抑制作用,使之不分离胶离纤维,也就形不成肝硬化了。
4、纯粮酿造,不添加外来物质酱香酒由纯粮酿造,是天然发酵产品。酱香酒的香气至今为止尚未找到主体香味物质,所以即使有人想通过添加合成剂作假也无从着手,这就排除了添加任何香气、香味物质的可能。参考资料:。
3、酱香型白酒国家标准是什么?那么有哪些酒是符合国家标准的?
一、酱香型白酒国家标准如下:标准号Standard No.:GB/T 26760-2011中文标准名称Standard Title in Chinese:酱香型白酒英文标准名称Standard Title in English:Jiang-flavour Chinese spirits发布日期Issuance Date:2011-07-20实施日期Execute Date:2011-12-01首次发布日期First Issuance Date:2011-07-20标准状态Standard State:现行计划编号Plan No.:20079579-T-469采用国际标准Adopted International Standard:无中国标准分类号(CCS):X61 标准类别Standard Sort:产品主管部门Governor:中国轻工业联合会归口单位Technical Committees:全国白酒标准化技术委员会起草单位Drafting Committee:国家酒类及饮料质量监督检验中心、贵州省产品质量检验检测院、中国贵州茅台酒厂有限责任公司、四川郎酒集团有限责任公司、贵州茅台酒厂(集团)习酒有限责任公司二、符合国家标准的酱香型白酒有: 茅台、郎酒、国台酒、贵酒、望驿台酒等都符合国家标准,属大曲酒类。其酱香突出,幽雅细致,酒体醇厚,回味悠长,清澈透明,色泽微黄。目前,国内生产酱香型白酒的企业主要有贵州茅台、习酒和四川郎酒等。扩展资料:酱香型白酒的健康特点
1、易挥发物质少,对人体刺激小酱香型酒“三高”的特点,蒸馏时接酒温度高达40度以上,比其他香型的酒接酒时的温度高出近一倍,高温下有效地挥发了有害于人体健康的物质。而且酱香酒要经过三年以上的贮存,容易挥发的物质更能挥发掉绝大部分,所以酒体中保存的易挥发物质少,对人体的刺激小,有利于健康。
2、酸度高,有利于健康酱香型酒的酸度高,是其他酒的3至5倍,而且主要以乙酸和乳酸为主。根据中医理论,酸主脾胃、保肝、能软化血管。西医也认可,食酸有利于健康。道教和佛教也很重视酸的养生功能。
3、富含有益健康的有效成分酱香型酒含有SOD,是氧自由基专一清除剂,其主要功能是清除人体内多余的自由基,抗肿瘤、抗疲劳、抗病毒、抗衰老的作用明显。同时,酱香酒还能诱导肝脏产生金属硫蛋白,金属硫蛋白的功效又比SOD强得多。金属硫蛋白对肝脏的星状细胞起到抑制作用,使之不分离胶离纤维,也就形不成肝硬化了。
4、纯粮酿造,不添加外来物质酱香酒由纯粮酿造,是天然发酵产品。酱香酒的香气至今为止尚未找到主体香味物质,所以即使有人想通过添加合成剂作假也无从着手,这就排除了添加任何香气、香味物质的可能。参考资料:百度百科-酱香型白酒。
4、酱香型白酒国家标准是什么?那么有哪些酒是符合国家标准的?
一、酱香型白酒国家标准如下:标准号Standard No.:GB/T 26760-2011中文标准名称Standard Title in Chinese:酱香型白酒英文标准名称Standard Title in English:Jiang-flavour Chinese spirits发布日期Issuance Date:2011-07-20实施日期Execute Date:2011-12-01首次发布日期First Issuance Date:2011-07-20标准状态Standard State:现行计划编号Plan No.:20079579-T-469采用国际标准Adopted International Standard:无中国标准分类号(CCS):X61 标准类别Standard Sort:产品主管部门Governor:中国轻工业联合会归口单位Technical Committees:全国白酒标准化技术委员会起草单位Drafting Committee:国家酒类及饮料质量监督检验中心、贵州省产品质量检验检测院、中国贵州茅台酒厂有限责任公司、四川郎酒集团有限责任公司、贵州茅台酒厂(集团)习酒有限责任公司二、符合国家标准的酱香型白酒有: 茅台、郎酒、国台酒、贵酒、望驿台酒等都符合国家标准,属大曲酒类。其酱香突出,幽雅细致,酒体醇厚,回味悠长,清澈透明,色泽微黄。目前,国内生产酱香型白酒的企业主要有贵州茅台、习酒和四川郎酒等。扩展资料:酱香型白酒的健康特点
1、易挥发物质少,对人体刺激小酱香型酒“三高”的特点,蒸馏时接酒温度高达40度以上,比其他香型的酒接酒时的温度高出近一倍,高温下有效地挥发了有害于人体健康的物质。而且酱香酒要经过三年以上的贮存,容易挥发的物质更能挥发掉绝大部分,所以酒体中保存的易挥发物质少,对人体的刺激小,有利于健康。
2、酸度高,有利于健康酱香型酒的酸度高,是其他酒的3至5倍,而且主要以乙酸和乳酸为主。根据中医理论,酸主脾胃、保肝、能软化血管。西医也认可,食酸有利于健康。道教和佛教也很重视酸的养生功能。
3、富含有益健康的有效成分酱香型酒含有SOD,是氧自由基专一清除剂,其主要功能是清除人体内多余的自由基,抗肿瘤、抗疲劳、抗病毒、抗衰老的作用明显。同时,酱香酒还能诱导肝脏产生金属硫蛋白,金属硫蛋白的功效又比SOD强得多。金属硫蛋白对肝脏的星状细胞起到抑制作用,使之不分离胶离纤维,也就形不成肝硬化了。
4、纯粮酿造,不添加外来物质酱香酒由纯粮酿造,是天然发酵产品。酱香酒的香气至今为止尚未找到主体香味物质,所以即使有人想通过添加合成剂作假也无从着手,这就排除了添加任何香气、香味物质的可能。参考资料:百度百科-酱香型白酒。
5、酱香型白酒国家标准代码是多少?
GB/T 26760-2011 酱香型白酒【标准编号】 GB/T 26760-2011【标准名称】 酱香型白酒【英文名称】 Jiang-flavour Chinese spirits【出版单位】 中国标准出版社【中标分类】 X 食品 > X60/69 食品发酵、酿造 > X61 蒸馏酒【ICS 分类】 6
7、160.10【代替标准】【发布部门】 国家质量监督检验检疫总局、国家标准化管理委员会【归口单位】 全国白酒标准化技术委员会【起 草 人】 季克良、冯永渝、田志强、寻思颖、蒋英丽、王莉、钟方达、汪地强、孟望霓、刘宇驰、粟周伟、张倩、杨国先、肖阳【起草单位】 国家酒类及饮料质量监督检验中心、贵州省产品质量检验检测院、中国贵州茅台酒厂有限责任公司、四川郎酒集团有限责任公司、贵州茅台酒厂(集团)习酒有限责任公司【发布日期】 2011年7月20日【实施日期】 2011年12月1日【出版日期】 2011年10月。
6、酱香型白酒国家标准是什么?
标准号Standard No. :GB/T 26760-2011 中文标准名称Standard Title in Chinese :酱香型白酒 英文标准名称Standard Title in English :Jiang-flavour Chinese spirits发布日期Issuance Date :2011-07-20实施日期Execute Date: 2011-12-01首次发布日期First Issuance Date :2011-07-20标准状态Standard State :现行计划编号Plan No. :20079579-T-469采用国际标准Adopted International Standard :无国际标准分类号(ICS) :中国标准分类号(CCS) :X61标准类别Standard Sort: 产品主管部门Governor :中国轻工业联合会归口单位Technical Committees :全国白酒标准化技术委员会起草单位Drafting Committee。