酱香酒和浓香酒哪个好？酱香酒和浓香酒哪个好喝
1、酱香酒和浓香酒哪个好？
香型的喜欢，完全凭借个人口感的主观判断，因此没法说哪个更好。适应哪种香型哪个就是最好。而且，只要是真正的酱香型酒和浓香型酒，都有各自的好处，适量饮用都有益于身体健康。
1、喜欢酱香酒的人不一定喜欢浓香酒，这种人认为酱香浓郁，香气馥郁，口感醇厚。
2、喜欢浓香型的人不一定喜欢酱香酒，这种人喝惯了浓香型白酒，或者喝惯了固液法白酒，当他们喝酱香酒的时候，会被酱香酒的醇厚所吓倒，无法适应。
2、酱香酒和浓香酒哪个好喝
香型的喜欢，完全凭借个人口感的主观判断，因此没法说哪个更好。适应哪种香型哪个就是最好。而且，只要是真正的酱香型酒和浓香型酒，都有各自的好处，适量饮用都有益于身体健康。
1、喜欢酱香酒的人不一定喜欢浓香酒，这种人认为酱香浓郁，香气馥郁，口感醇厚。
2、喜欢浓香型的人不一定喜欢酱香酒，这种人喝惯了浓香型白酒，或者喝惯了固液法白酒，当他们喝酱香酒的时候，会被酱香酒的醇厚所吓倒，无法适应。
3、酱香酒与浓香酒哪个相对不伤身?
这个就不能分的。酱香和浓香只是工艺和味道的区别。酒都伤身啊。适量就最好。喝点养生酒对身体是有好处嘚。
4、酱香酒与浓香酒的差别是什么？
中国的酒桌文化源远流长，每逢佳节或者聚会，桌子上佳酿美液必不可少。而白酒则是其中最受大众欢迎的酒类之一。白酒自古发展到现今已经形成了其特有的香型分类，其中包括酱香型和浓香型这两类白酒。酱香型白酒中最典型的代表定是广为人知的茅台酒了，而浓香型白酒则是五粮液最为出名，但许多酒友却并不清楚两者的不同之处，那么这两类白酒的差别究竟在哪里呢？首先，就从香味来分两者就有很大区别：酱香型白酒香味带着类似豆类发酵的气味，其香味香而不艳，低而不淡，制作工艺源于茅台工艺，又称为茅台香；而浓香型白酒的香味则是以乙酸乙酯为主体香的复合香，其代表是四川泸州老窖酒，故又称作泸香型。其次，从制曲工艺上来说，两者更是大相径庭。酱香型白酒所选取的制曲原料为小麦，且必须待至温升到60-65开始翻仓，但制曲着重于堆，覆盖严密，属于超高温曲；而浓香型白酒制曲原料亦以小麦为主，但辅之以豌豆和大麦，制曲顶温只有55-60，属于中高温曲，培养以翻为主，曲香味浓郁。再者，从酿造工艺来说，酱香型白酒采取传统而独特的“12987”工艺，即一年生产周期，两次投料，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒，所以从开始制作到成品至少需要五年时间，且须经过精心对勾检验合格方可出厂，其出酒率低于浓香型白酒。而浓香型白酒所采取的是“混蒸混烧”“续渣法万年糟”的老工艺，非常强调百年老窖，即窖的年龄问题，发酵期不长，但出酒率高于酱香型白酒。最后，大家最期待而且也是最重要的便是两者的口感了。酱香型白酒和浓香型白酒在口感上也有很大的差异。酱香型白酒口味细腻优雅，空杯留香持久，饮后唇齿回香，酒体醇厚丰富；而浓香型白酒口味丰满，入口绵甜干净，香味浓郁。其实除此之外，酱香型白酒和浓香型白酒还有酿造材料，发酵时间，使用的酒曲还有价格等等方面的差别，但这并不影响两者在市场上的受欢迎度。浓香型白酒占据市场已许久，但酱香型白酒也不枉多让。许多习惯品尝浓香型白酒的人也许不习惯换酱香型白酒，但也不妨试一试，其中也有不同的滋味。毕竟酒后逢知己，只要酒席上大家相饮而欢，那么无论是酱香型白酒还是浓香型白酒，只要是真的，都是好酒。只是现在市场上以次充好的现象屡见不鲜。对于不少酒友来说，辨别出酱香型白酒和浓香型白酒却买不到真的好的酱香型白酒真的是一件烧脑的事情，所以通过一个好的渠道买到真的好酒是非常重要的。
5、酱香酒,浓香酒,清香酒那一种好喝呢？
浓香酒。酱香酒虽然价格比其他香型的白酒要高，但并不能削减消费者对酱香酒的喜爱。另外一方面，喜欢喝清香型白酒的人可以接受浓香型白酒，进而接受酱香型白酒，而一惯爱喝酱香型白酒的人却不能接受浓香型白酒以及清香型白酒，都会觉得太“淡”。 浓香酒注意事项端起酒杯，观望杯中那水晶一般的液体轻轻荡漾，清澈澄明、晶莹剔透；接着，再逆时针转动酒杯，但见酒体均匀挂于杯壁，款款落 下，如丝绸般柔顺、润滑。越好越有年头的白酒，酒体更为粘稠润滑。酒杯微微倾斜，呈30度角靠近鼻尖，自然吸气，但闻一股浓郁的芳香飘然钻入鼻息，伴随着幽雅的窖香、芬芳的粮香、经年洞藏的陈香，如繁华绚烂，层层纹放。
6、习惯浓香酒的人会喝酱香酒吗？
一入酱香深似海，从此它香是路人。刚开始喝酱酒都不习惯，但是慢慢就会爱上，其他的酒也不爱喝了。优质酱香酒的好处非常多：富含人体需要的物质遵循传统工艺“12987”酿造的正宗大曲酱香坤沙酒，微生物非常丰富，内含两千多种人体需要的物质。易挥发物质少，有利于健康酱香型白酒有“三高”的特点，高温有效挥发了如醛、醇、酮、脂类及硫化物等有害物质。且经过五年以上的贮存，有害物质挥发得更彻底，对人体的刺激小，所以饮后不上头，不口干。酸度高，有利于健康酱香型白酒的酸度高，是其他酒的3~5倍，而且主要以乙酸和乳酸为主。根据中医理论，酸主脾胃、保肝、能软化血管，西医也都认可，食酸有利健康。富含有益健康的有效成分优质酱香型白酒是癌症克星，内含超氧化物岐化醇（SOD）能清除人体内多余的自由基，有抗肿瘤、抗疲劳、抗病毒、抗衰老的功效。优质酱香酒能诱导肝脏产生金属硫蛋白，抑制肝星状细胞增殖及胶原蛋白的产生，从而抑制肝纤维化、肝硬化的形成。酱香型白酒的浓度科学合理酱香型白酒的酒精浓度在53度时，酒精分子与水分子的亲和力是最好的，加之贮存时间较长，游离的酒分子少，所以对人体的刺激小, 对健康极为有利。酱香型白酒的酚类化合物多酱香型白酒的酚类化合物是其它白酒的3-4倍，有利于预防心血管疾病，与干红葡萄酒有异曲同工之妙。
