粮食酒的安全卫生要求有哪些?

粮食酒是一种酒精饮料，在食用之前需要进行消毒和储存。粮食酒的安全卫生要求包括：

1. **消毒：**粮食酒必须经消毒，以去除细菌、病毒和其他污染物。消毒方法可以包括使用酒精、水或其他消毒剂。
2. **储存：**粮食酒必须储存在清洁、干燥和通风良好的环境中。储存过程中，粮食酒应保持冷藏，并定期检查温度。
3. **饮用：**粮食酒应该饮用时保持清洁的容器中。饮用前，应先冲洗容器。
4. **储存期限：**粮食酒的储存期限取决于其种类。一般来说，粮食酒的储存期限为 2 周。
5. **温度控制：**粮食酒的温度应保持在 60 至 70 华氏度（15 至 21 摄氏度）之间。
6. **避免阳光：**阳光可以导致粮食酒变质，因此应避免阳光下储存或饮用粮食酒。