酱香酒存放几年最合适？酱香酒要存放几年口感会变好
1、酱香酒存放几年最合适？
不只是只有酱香酒，我国所有刚刚酿出来的白酒，也称之为原浆酒，这时候的酒不好喝也基本不能喝。因为白酒在酿造的过程中会有各种各样的物质，不需要勾调直接就喝下去对人的身体健康有害无利。酒在存放的过程中，这种有害的物质会慢慢地挥发掉，让酒变醇，也让酒的口感变好。用陶坛储存，避光通风，自然存放，酱酒的巅峰口感在30年左右，30年左右的坤沙老酒，颜色黄中透着绿，棉柔醇厚，香郁回甘。
2、酱香酒要存放几年口感会变好
经常接触酱香型白酒的酒友都知道，新买来的茅台，味道偏冲，没有那么好喝，但是放几年后再喝，其口感就变好，喝起来真的是美滋滋！
对于酱香型白酒而言，存放多长时间喝口感最好呢？这个问题到现在1直都还没有准确的答案，这也成了所有酱香型白酒爱好者困惑的问题！
罗鑫作为酱香酒行业的就业者，根据我在茅台从事酱香型白酒多年经验，对酱香酒还是比较清楚的。今天就来聊聊这个话题，希望对各位酒友有所帮助！
要解释清楚“酱香型白酒存放多长时间喝口感最好？”这个问题，首先得从酱香型白酒的储存条件慢慢道来。
酱香型白酒为什么需要存放？
酱香型白酒的口感和风味跟后期的储藏有很大的关系，刚刚酿造出来的酱香白酒口感不是很好，有些辛辣，风味也不协调，需要经过1段时间的储藏后才能改善新酒的风味，让酱香白酒的口感更加柔和丰满。酱香酒存放的过程就是让新酒去除杂质，增加香味的过程，也就是说降低白酒的辛辣感和刺激感，同时还可以增加1些香味的微量成分，让白酒的酒体更加和谐醇厚。
酱香型白酒放几年喝着最好？
2019年5月，成都1律师起诉30年、50年的茅台年份酒涉嫌虚假宣传。于是，不少人开始蹭热点发表言论：说存放30年、50年的茅台，绝对没有30年、50年的茅台年份酒好喝；无论什么酒，放23十年后就不能喝了，味道会特别差！
对于这些观点其实是片面的！
存放30年、50年的茅台，和直接购买的30年、50年的茅台年份酒，哪个更好喝？这个绝对是仁者见仁，智者见智。
普通人更喜欢老酒的绵柔醇厚，当然会觉得存放30年、50年的茅台更好喝；天天喝酒的老酒鬼，更喜欢丰富、刺激的口感，自然会觉得30年、50年的茅台年份酒更好喝。
酱香型白酒是不是放23十年后，就不能喝了呢？
当然不是！酱香型白酒是所有香型中存放时间最宽的，酱香型白酒的巅峰口感在30年左右。30年左右的坤沙酱酒，颜色黄中透着绿，绵柔醇厚，香郁回甘。
啜1小口，唇齿流香，4肢通泰，脊柱冒汗，是人类能尝到的液体极品，其中的美妙无法用言语来描绘。
超过30年的酱香型白酒就不能喝了吗？
当然不是，越老的酒，酒的味道更弱了，但是喝下去之后，酒的所有的感觉都有，并且更美好。
真正超过30年的老酒，不是不能喝了，而是你1口1杯地直接喝掉太可惜了，简直就是暴殄天物啊。
30年以上的中国白酒，特别是坤沙酱香型白酒，全中国都没多少。而能达到这个年份的酱香型白酒，1般都是拿来勾兑新酒。1瓶新酒只需要滴几滴这样的老酒下去，都会使新酒质的飞跃！
碰到这样的极品，最佳的喝法，是去药店买1个注射器。把老酒从瓶子中抽5毫升出来，然后注射到储存10年左右的新酱酒中。
那么这个新酱酒的口感、体感、绵感，就无限接近你花几万元购买的30年、50年的茅台年份酒。这就是储存几十年的老酱酒，能拍出几万、几十万、甚至上百万元的真正原因。
如果您有幸碰到1瓶纯正的坤沙、53度酱香、30年以上的老酒，还是要百倍珍惜，兑上新酒，与35老友慢慢分享。
3、酱香酒放多久最好喝
存放几年的酱香酒才是最好喝的？酱酒知识
俗话说“酒是陈的香，白酒年份越长，酒味越浓郁，口感越醇厚”。当我读到杜牧那句“古往今来只如此，牛山何必独沾衣”的时候，心中好似被扎了1下。回过头来看“酒是陈的香”又似乎多了1种意思，酒的老熟的确对酒有提升，可以让酒更加的醇厚芳香。大家都想着找老酒，但是市场上真正的老酒能有多少呢？现在市场对酱香芦余拦老酒的界定很模糊，相信很多酒友也是似懂非懂毁山的，酱香酒的新老是1个相对概念。有人说是本年度5前勾调出品的酱香酒可以算老酒；有人说是酿造后保存5年以上的酒才能算老酒，没有1个特定的标准。那么酱香型白酒到底要存放几年才最好喝呢？你知道吗？
1、酱香型白酒为什么需要存放？
酱香型白酒的口感和风味跟后期的储藏有很大的关系，刚刚酿造出来的酱香白酒口感不是很好，有些辛辣，风味也不协调，需要经过1段时间的储藏后才能改善新酒的风味，让酱香白酒的口感更加柔和丰满。酱香酒存放的过程就是让新酒去除杂质，增加香味的过程，也就是说降低白酒的辛辣感和刺激感，同时还可以增加1些香味的微量成分，让白酒的酒体更加和谐醇厚。
2、酱香酒可以放多久？
根据国家质检总局和标准委的规定，10度以上的饮用酒是可以不用标注保质期的。因为高度数的白酒，乙醇含量高且具有杀菌、消毒和防腐的作用，细菌等微生物几乎难以在里面生存，长期得当保存下不会发生变质的。然而酱香型白酒都是在10度以上的（酱香型白酒基本都是30度以上的），所以酱香酒没有保质期这1说。虽然酱香白酒没有保质期，但是存放时间与其口感有关系，是有最佳品尝期的，俗话说酒越陈越醇香，但是到了1定的年限时候其口感失去了真正酒的感觉。
3、酱香酒存放几年最好喝
同时酱香白酒是我国蒸馏酒的1种，1年1个生产周期，两次投料、9次蒸煮、8次发酵、7次取酒。刚蒸馏出来的酒叫新酒，1般至少要5年以上才出售。白酒行业往往把储藏1年以上的酒称陈酒，储藏10年以上的酒才能称得上是老酒。俗话说：白酒3分酿7分藏，也就是说酱香白酒的品质3分在于酿造工艺，7分在于后期的储藏。
所以，好的白酒都是要经过1段时间储藏的。尤其是酱香型白酒，5年以上罐装才正确哦。如果是优质高度数的酱香型白酒，密封好，存放得当，存放几年时间，根本不用担心，酒不仅不会过期，口感反而比刚买回来的更好1些。
我是茅台当地人，从事制酒工作，对于酱香白酒还是有1定的了解，要是有想品尝货真价实茅台镇酱香散酒的酒友可以关注并私信我了解茅台镇散酒。我接触酒业以来，深知好酒还是有很多的，但是被1些不良商人捣乱了市场，对此也是深恶痛绝的陪胡。其实口感比较接近飞天茅台的好酒也是不少的，对此我1定不忘初心，致力把真正好酒带给大家。
4、酱香酒存放20年能喝吗
酱香酒存放20年是否能喝是从白酒的类型、度数、保存情况来定的，如果白酒放了20年没有跑酒、保存完好又是高度酒的话，是可以喝的，而且这个年份的酱香型白酒是非常好喝的。酱香型亦称茅香型，以茅台、蜚声中外的美酒为代表，属大曲酒类。其酱香突出，幽雅细致，酒体醇厚，回味悠长，清澈透明，色泽微黄。以酱香为主，略有焦香（但不能出头）。
5、酱香酒怎么保存？
很多酒友不仅喜欢喝酒也喜欢存酒，存酒讲究境界，讲究技术，没错酒是陈的香，存放几十年的酱香酒有时候还不1定好喝这是为何？那么酱香酒的存放有没有期限呢？存酒该注意什么？想要存好酒我们必须对酒有所了解，酱香酒也有高度酒和低度酒之分，高度酒指50°以上的酒存放会最佳，因为高度酒酒精分子和水缔结最紧密。低度酒指32°1下的酒随着存放时间的延长容易引起酒本身风味的改变。总结1句话存酒存高度酒。存放时间长是不是酒越好还跟酒质有关系，如今酱香酒市场太乱，食用酒精勾兑酒冒充纯粮酒比比皆是。要存酒需要存传统固态纯粮酿造坤沙工艺酒，只有传统工艺的纯粮酿造坤沙工艺酒才能满足存酒要求。通常普通的酱香酒存个几年酒的口味就变淡了，因为酒的酒质不行，通常的茅台迎宾酒、茅台王子存酒就没有意义了，就算存个十年8年也还是如此变化不会很大。酱香酒的长期存放过程中会发生什么样的变化呢？酱香酒存放过程中会发生物理变化和化学变化，物理变化指的是酱香酒中的杂醇等不和谐的气味挥发掉是酒的口感更佳。化学变化指的是酱香酒中的酒精分子跟水分子缔结，酒中的酸类物质与醇发生酯化反应，这些过程复杂而缓慢，需要长时间的过程。存放几十年的酱香酒不好喝这是因为酱香酒中的化学平衡被打破了，其中酯类的可逆反应使得酒中的酸类变多了，这样时间长了，酒就会变味了。如果是纯粮酿造酒，酒质好，酒中的成分丰富，酒中的风味物质比列协调不会有口味发生明显变化；如果是非纯粮酒，酒质差，加上香味物质含量不多，或者是香料合成的那么时间越长酒越淡，入口感觉越来越粗。
6、酱香酒放多久最好喝
存放几年的酱香酒才是最好喝的？酱酒知识
俗话说“酒是陈的香，白酒年份越长，酒味越浓郁，口感越醇厚”。当我读到杜牧那句“古往今来只如此，牛山何必独沾衣”的时候，心中好似被扎了1下。回过头来看“酒是陈的香”又似乎多了1种意思，酒的老熟的确对酒有提升，可以让酒更加的醇厚芳香。大家都想着找老酒，但是市场上真正的老酒能有多少呢？现在市场对酱香芦余拦老酒的界定很模糊，相信很多酒友也是似懂非懂毁山的，酱香酒的新老是1个相对概念。有人说是本年度5前勾调出品的酱香酒可以算老酒；有人说是酿造后保存5年以上的酒才能算老酒，没有1个特定的标准。那么酱香型白酒到底要存放几年才最好喝呢？你知道吗？
1、酱香型白酒为什么需要存放？
酱香型白酒的口感和风味跟后期的储藏有很大的关系，刚刚酿造出来的酱香白酒口感不是很好，有些辛辣，风味也不协调，需要经过1段时间的储藏后才能改善新酒的风味，让酱香白酒的口感更加柔和丰满。酱香酒存放的过程就是让新酒去除杂质，增加香味的过程，也就是说降低白酒的辛辣感和刺激感，同时还可以增加1些香味的微量成分，让白酒的酒体更加和谐醇厚。
2、酱香酒可以放多久？
根据国家质检总局和标准委的规定，10度以上的饮用酒是可以不用标注保质期的。因为高度数的白酒，乙醇含量高且具有杀菌、消毒和防腐的作用，细菌等微生物几乎难以在里面生存，长期得当保存下不会发生变质的。然而酱香型白酒都是在10度以上的（酱香型白酒基本都是30度以上的），所以酱香酒没有保质期这1说。虽然酱香白酒没有保质期，但是存放时间与其口感有关系，是有最佳品尝期的，俗话说酒越陈越醇香，但是到了1定的年限时候其口感失去了真正酒的感觉。
3、酱香酒存放几年最好喝
同时酱香白酒是我国蒸馏酒的1种，1年1个生产周期，两次投料、9次蒸煮、8次发酵、7次取酒。刚蒸馏出来的酒叫新酒，1般至少要5年以上才出售。白酒行业往往把储藏1年以上的酒称陈酒，储藏10年以上的酒才能称得上是老酒。俗话说：白酒3分酿7分藏，也就是说酱香白酒的品质3分在于酿造工艺，7分在于后期的储藏。
所以，好的白酒都是要经过1段时间储藏的。尤其是酱香型白酒，5年以上罐装才正确哦。如果是优质高度数的酱香型白酒，密封好，存放得当，存放几年时间，根本不用担心，酒不仅不会过期，口感反而比刚买回来的更好1些。
我是茅台当地人，从事制酒工作，对于酱香白酒还是有1定的了解，要是有想品尝货真价实茅台镇酱香散酒的酒友可以关注并私信我了解茅台镇散酒。我接触酒业以来，深知好酒还是有很多的，但是被1些不良商人捣乱了市场，对此也是深恶痛绝的陪胡。其实口感比较接近飞天茅台的好酒也是不少的，对此我1定不忘初心，致力把真正好酒带给大家。
