浓香型白酒标准是什么？浓香型白酒国家标准是什么

1、浓香型白酒标准是什么？

浓香型白酒国家标准GB/T 1078

1、1-2006 。 浓香型白酒是以粮谷为原料，经传统固态法发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成的，未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质，具有以己酸乙酯为主体复合香的白酒。其无色或微黄、清亮透明、无悬浮物、无沉淀，酒体醇和谐调，绵甜爽净，余味悠长。 原料处理： 浓香型白酒生产所使用的原料主要是高粱，但也有少数酒厂使用多种谷物原料混合酿酒的。以糯高粱为好，要求高粱籽粒饱满、成熟、干净、淀粉含量高。 原料高粱要先进行粉碎。目的是使颗粒淀粉暴露出来，增加原料表面积，有利于淀粉颗粒的吸。

2、浓香型白酒国家标准是什么

浓香型白酒国家标准 GB/T 1078

1、1-2006是浓香型白酒推荐性国家标准，发布日期是2006年07月18日，实施日期是2007年05月01日，本标准起草单位有中国食品发酵工业研究院、四川宜宾五粮液集团有限公司、江苏洋河集团有限公司、泸州老窖集团有限责任公司。 GB/T 1078

1、1-2006规定了浓香型白酒的术语和定义、产品分类、要求、分析方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。本标准适用于浓香型白酒的生产、检验与销售。 扩展资料： 酿造高品质浓香型白酒的特殊条件

1、酿造优质浓香型白酒需要有几百年不间。

3、浓香型白酒的标准号是什么？

白酒标准号GB/T1078

1、1-2006是指其为纯粮酿造的浓香型酒。 "GB" 是国家标准的首拼，"T" 是推荐标准，"10781" 是标准号，".1"是文件号 （1）固态法白酒的执行标准： GB/T1078

1、1为浓香型、GB/T 1078

1、2为清香型、GB/T 26760则为酱香型，指纯粮酿造的酒。 （2）固液结合法白酒的执行标准：GB/T20822，白酒中一部分为酒精酒，一部分为粮食酒。 （3）液态法白酒的执行标准：GB/T20821，以食用酒精为酒基。 扩展资料 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为。

4、固态法浓香白酒标准号

GB/T1078

1、1标准代表固态法浓香型白酒标准。 其中，"GB" 是国家标准的首拼，"T" 是推荐标准，"10781" 是标准号，".1"是文件号。 这个标准是浓香型白酒的国家标准号。浓香型白酒的国家标准。GB/T是指推荐性国家标准（GB/T）,＂T＂在此读＂推＂。推荐性国标。 这个应该是浓香型的五粮液酒，等级为优级。 我们要明白中国白酒按国家标准分为3类：分别是固态法白酒，液态法白酒和固液法白酒 固态法白酒 用纯粮食在窖池里发酵，呈固态，故名。这也是传统酿造法。粮食的主要成分是淀粉，微生物（酒曲）把。

5、gb1078

1、1浓香型白酒标准，代表什么意思？

GB/T1078

1、1标准代表固态法浓香型白酒标准。 其中，'GB' 是国家标准的首拼，'T' 是推荐标准，'10781' 是标准号，'.1'是文件号。 白酒的执行标准有如下几种：

1、GB\T10781-2006是固态发白酒的执行标准，是采用纯粹粮食为原料，用经固态发酵生产的白酒，也就是老百姓常说的好酒；

2、GB\T20822-2077是固液结合法白酒的执行标准，也就是说由一部分粮食酒加一部分酒精酒组成；

3、GB\T20821-2007是纯酒精酒的执行标准，有此标准的说明完全是由酒精勾兑而成。 扩展资料：

6、GB1078

1、1_89是什么白酒标准？

GB1078

1、1－89是浓香型白酒（国家标准）。如需购买白酒推荐选择贵州茅世原酒业。【→点击免费领取茅世原酱香白酒】浓香型白酒的特点是窖香浓郁，香味协调。其主要成分以己酸乙酯为主体。以浓香甘爽为特点，发酵原料是多种原料，以高粱为主，发酵采用混蒸续渣工艺。发酵采用陈年老窖，也有人工培养的老窖。浓香型白酒以“无色透明、窖香优雅、绵甜爽净、柔和协调、尾净香长、风格典型”名扬海内外。浓香型白酒生产所使用的原料主要是高粱，但也有少数酒厂使用多种谷物原料混合酿酒的。以糯高粱为好，要求高粱籽粒饱满、成熟、干净、淀粉含量高。原料。