关于白酒的知识知多少,你不可错过的白酒知识大盘点, 这一篇就可以了解透彻

1、关于白酒的知识知多少

酒是人类生活中的主要饮料之一。中国制酒源远流长，品种繁多，名酒荟萃，享誉中外。黄酒是世界上最古老的酒类之一，约在三千多年前，商周时代，中国人独创酒曲复式发酵法，开始大量酿制黄酒。约一千年前的宋代，中国人发明了蒸馏法，从此，白酒成为中国人饮用的主要酒类。酒渗透于整个中华五千年的文明史中，从文学艺术创作、文化娱乐到饮食烹饪、养生保健等各方面在中国人生活中都占有重要的位置。 酒乃天地之间尤物。虽也进入肚腹，却不能充饥，不能解渴，只作用于人的心神。心神经酒一滋润，一刺激，便产生莫名其妙的变化，莫可名状的诡谲，向外表现为言和行，便不同寻常了。因此，人世间有了酒，人类的生活便丰富多彩了，人类的历史便斑斓多姿了，茫茫尘寰便增添许多有趣的风景，短短人生便增添许多悠长的。

2、你不可错过的白酒知识大盘点, 这一篇就可以了解透彻

白酒的分类 按发酵方法划分为：固态法白酒、液态法白酒和固液法白酒。 按香型来划分为：浓香型、清香型、酱香型、米香型、凤香型等。 按工艺划分为：传统工艺白酒和新工艺白酒。 传统工艺白酒：

1、用固态发酵法，不添加酒精、香精香料等添加物。

2、传统工艺固态发酵酒，好喝又好受，具有不呛喉，不伤头，舌不干，不易醉，醒的快，醒后爽的特点。

3、功效：长期适量饮用传统工艺固态发酵白酒，经常少饮有益于身体健康，可舒经活络，和血行气，厚肠胃、润皮肤、散湿气、壮神御寒，消愁遣兴。 新工艺白酒： 新工艺白酒是用食用酒精，进行串香、调。