玉米纯粮酒的配料表？纯粮酒配料表？
1、玉米纯粮酒的配料表？
五谷杂粮富含人体必需脂肪酸以及各种微量元素和多种维生素。五谷杂粮泡酒，可以充分发挥氨基酸的互补作用，相互取长补短，提高蛋白质的利用率。这些食品具有补血活血、健脾养胃，消滞减肥，益气安神的功效。一、大米
1、100斤大米
0、8斤曲 280斤水发酵第八天加茅台香精35mL、乙酸乙酯20ml、乳酸乙酯15ml,发酵好就可蒸馏蒸酒时加入爆米花（粉碎先）每100斤酒醅加入3两，蒸出酒后加入
0、1%—
0、3%蛋白糖。
2、100斤大米 1斤豌豆（炒香后粉碎）
0、8斤曲 280斤水发酵第八天加入茅台香精40ml、豉香香精20ml、乙酸乙酯15ml、密封发酵，发酵完毕即可蒸酒，得酒后加入
0、1%—
0、3%蛋白糖。
3、80斤大米 20斤高梁 1斤爆米花（共同粉碎发酵）
0、8斤曲 280斤水发酵第八天加入乙酸乙酯25ml、乳酸乙酯20ml、醋25ml,密封发酵，发酵完毕即可蒸酒，得酒后加入
0、1%—
0、3%蛋白糖（100斤酒加入45ml高梁香精即可得到具有高梁风味的酒）二、小麦，大麦
1、60斤小麦 40斤大米（共同粉碎发酵）
0、7斤曲 270斤水发酵第一天加入高锰酸钾5ml，发酵第八天加入己酸乙酯35ml、乙酸乙酯20ml、乳酸乙酯15ml，发酵完毕即可蒸酒，得酒后加入
0、1%—
0、3%蛋白糖。三、稻谷
1、100斤稻谷 20斤大米（共同粉碎发酵）
0、8斤曲 280斤水发酵第八天加入除苦剂25ml、茅台香精30ml、乙酸乙酯20ml、发酵完毕后即可蒸酒，得酒后加入
0、1%—
0、3%蛋白糖。
2、100斤大米 20斤稻谷壳、米糠（先把稻谷壳、米糠清蒸20分钟）
0、8斤曲 280斤水发酵第八天加入茅台香精20ml、五粮香精35ml，密封发酵，发酵完毕后即可蒸酒，得酒后加入
0、1%—
0、3%蛋白糖。四、玉米
1、100斤玉米（粉碎）
0、7斤曲 270斤水发酵第八天加入糠醛40ml、异丁醇25ml、己酸乙酯20ml，密封发酵，发酵完毕即可蒸酒，得酒后加入
0、1%—
0、3%蛋白糖。
2、70斤玉米 30斤大米（共同粉碎发酵）
0、7斤曲 270斤水第八天蒸酒时每100斤酒醅加入糠醛40ml、异丁醇20ml、五粮香精20ml蒸出酒后加入
0、1%—
0、3%蛋白糖。五、稻谷、玉米、小麦（大麦）50斤稻谷 玉米40斤 10斤小麦（共同粉碎发酵）
0、7斤曲 270斤水第八天加入己酸乙酯35ml、糠醛30ml、异丁醇20ml、五粮香精10ml，密封发酵，发酵完毕即可蒸酒，得酒后加入
0、1%—
0、3%蛋白糖。六、红薯、木薯、马铃薯
1、70斤红薯 30斤大米（30斤玉米）一起粉碎混合发酵
0、7斤曲 250斤水第三天加入高锰酸钾5克，第八天加入己酸乙酯50ml、乙酸乙酯30ml、乳酸乙酯20ml、米香香精25ml，密封发酵，发酵完毕即可蒸酒，得酒后加入
0、1%—
0、3%蛋白糖。
2、纯粮酒配料表？
主要原料：纯粮固态发酵工艺，根据“高梁香、玉米甜、大米净、小麦躁、糯米绵、大麦冲”等特点，选用高梁、大米、糯米、玉米、小麦为主要酿酒原料。要求：颗粒饱满、干燥、杂质少、无霉变，并经过严格的分级除杂，高粱粉碎成4-6瓣，玉米最大颗粒不超过
0、2mm，糯米、大米粉碎成2-4瓣，小麦要求破皮。
3、有人说看白酒是不是纯粮酒要看配料表，水排在前面就不是粮食酒，对此你怎么看？
有很多人认为这样的说法不靠谱，他们觉得不能胡乱猜疑，这样子其实很难区分的。因为酒的配料表的成分上，是国家规定的，不能胡乱更改，这并不是区分纯粮食酒的方法。酒的好坏和是否是纯粮食酒和酒的净含量，酒精浓度，产地，生产日期根本就没有太大的关系。真正有关系的可能是制作工艺和原材料。水排在前面就不是粮食酒的做说法根本就是错误的。不管是什么类型的酒，里面水的成分都是比较大的。就算是纯粮食的酒，在这酿造、蒸馏的过程当中，也会产生一些水。而一些液态法做出来的酒，更是直接使用了水勾兑出来的。这都是正常的工艺，就算水排在第一，也不能说明它是纯粮食酒还是酒精酒。其实要分辨白酒的好坏这几件就是看它的生产标准。我们国家对于每个类型的白酒都有一个明确的标准。除了生产标准以外，酒瓶上还标有优级、一级和二级的区别。而这里面也是跟生产原料有关系。网上还有人说，酒加水之后，浑浊的一定是纯粮食酒。这种说法也是不合理的，因为白酒当中加了一些食品添加剂，也会让酒变得比较浑浊。总体来说，喝酒这种东西不管价格便宜也好贵也好。通常情况下，只要喝了不上头。这样的酒才算是能喝的。不过喝酒伤身体，大家还是尽量少喝。
4、有人说看白酒是不是纯粮酒要看配料表，水排在前面就不是粮食酒，对此你怎么看？
有很多人认为这样的说法不靠谱，他们觉得不能胡乱猜疑，这样子其实很难区分的。因为酒的配料表的成分上，是国家规定的，不能胡乱更改，这并不是区分纯粮食酒的方法。酒的好坏和是否是纯粮食酒和酒的净含量，酒精浓度，产地，生产日期根本就没有太大的关系。真正有关系的可能是制作工艺和原材料。水排在前面就不是粮食酒的做说法根本就是错误的。不管是什么类型的酒，里面水的成分都是比较大的。就算是纯粮食的酒，在这酿造、蒸馏的过程当中，也会产生一些水。而一些液态法做出来的酒，更是直接使用了水勾兑出来的。这都是正常的工艺，就算水排在第一，也不能说明它是纯粮食酒还是酒精酒。其实要分辨白酒的好坏这几件就是看它的生产标准。我们国家对于每个类型的白酒都有一个明确的标准。除了生产标准以外，酒瓶上还标有优级、一级和二级的区别。而这里面也是跟生产原料有关系。网上还有人说，酒加水之后，浑浊的一定是纯粮食酒。这种说法也是不合理的，因为白酒当中加了一些食品添加剂，也会让酒变得比较浑浊。总体来说，喝酒这种东西不管价格便宜也好贵也好。通常情况下，只要喝了不上头。这样的酒才算是能喝的。不过喝酒伤身体，大家还是尽量少喝。
5、有人说看白酒是不是纯粮酒要看配料表，水排在前面就不是粮食酒，对此你怎么看？
有很多人认为这样的说法不靠谱，他们觉得不能胡乱猜疑，这样子其实很难区分的。因为酒的配料表的成分上，是国家规定的，不能胡乱更改，这并不是区分纯粮食酒的方法。酒的好坏和是否是纯粮食酒和酒的净含量，酒精浓度，产地，生产日期根本就没有太大的关系。真正有关系的可能是制作工艺和原材料。水排在前面就不是粮食酒的做说法根本就是错误的。不管是什么类型的酒，里面水的成分都是比较大的。就算是纯粮食的酒，在这酿造、蒸馏的过程当中，也会产生一些水。而一些液态法做出来的酒，更是直接使用了水勾兑出来的。这都是正常的工艺，就算水排在第一，也不能说明它是纯粮食酒还是酒精酒。其实要分辨白酒的好坏这几件就是看它的生产标准。我们国家对于每个类型的白酒都有一个明确的标准。除了生产标准以外，酒瓶上还标有优级、一级和二级的区别。而这里面也是跟生产原料有关系。网上还有人说，酒加水之后，浑浊的一定是纯粮食酒。这种说法也是不合理的，因为白酒当中加了一些食品添加剂，也会让酒变得比较浑浊。总体来说，喝酒这种东西不管价格便宜也好贵也好。通常情况下，只要喝了不上头。这样的酒才算是能喝的。不过喝酒伤身体，大家还是尽量少喝。
6、纯粮酒的标号是什么？
纯粮酒用采用粮食加水酿造，配料表中只有粮食，如高粱玉米等采用固态法酿造，经过一系列复杂的工艺生产，将酿造过程中对人体有害的物质只分离出来。纯粮食酒的国家标准推荐标准是GB/T10781，记住，10781也就是粮食酒的代表，1078
1、1代表浓香型1078
1、2代表清香型1078
1、3代表米香型。
