粮食酒和勾兑酒怎么区别?纯粮食酒和勾兑酒的区别怎么样区分

1、粮食酒和勾兑酒怎么区别?

粮食酒和勾兑酒区别：

1、透明度相差较大：把酒倒入杯子中，轻轻摇晃杯子。纯粮食酿造的酒，酒体颜色晶莹剔透，能够看到明显的挂杯；而勾兑酒色泽浑浊，晃动也不会出现挂杯现象。

2、酒气明显不同：纯粮食酿造的酒，香气饱满，闻到后提神醒脑；但勾兑酒闻起来有很明显的刺鼻感。

3、留香时间不一致：取几滴白酒放在手心，然后用力摩擦，粮食酒发热后会产生浓浓的香味，且留香时间较长。勾兑酒闻上去只有刺鼻的香精味，留香时间较短。

4、口感不同：粮食酒入口甘甜，香气饱满，回味好。饮酒后不会出现头疼的现象，醒酒很快。但粮食酒在下咽时有明显的刺。

2、纯粮食酒和勾兑酒的区别怎么样区分

粮食酒和勾兑酒区别办法：

1、看标签 我们可以通过观察酒瓶上的标签来判断是否为粮食酒或者勾兑酒，对于粮食酒来说，其都有着GB\T10781-2006的国标，而对于纯酒精勾兑酒的国标则为GB\T20821-2007，半纯粮，半勾兑的白酒的国标为GB\T20822-2007，我们可以很方便的通过国标的方式来判断这三种不同的酒。 其中也有着特殊的情况，有些酒没有国标，只有着企业的编号，这个时候我们便只用看配料表便知，配料表除了水只有其他粮食的便是粮食酒，除了这些还有着香精添加的便是勾兑酒。

2、是否挂杯，是否燃烧 对于粮。

3、纯粮酒与勾兑酒的区别是什么？

1、发酵工艺不同：粮食酒的发酵工艺一般是由固态发酵制成，而勾兑酒主要是液态发酵制成，这种发酵工艺的成本往往是要比固态发酵低很多的；

2、味道不同：粮食酒的酒香味道十分浓郁，而勾兑酒一般是没有什么味道的。 区别这两种酒的方法有:①气泡观察法：把白酒倒入瓶中上下摇晃，如若气泡浓密细小，持续时间达到7-8秒以上者，为纯粮白酒。气泡持续时间越长，酒质越好。②闻香法：打开瓶盖嗅其香，柔香不刺鼻，酒味纯正的即为粮食酒。滴几滴酒至手心，随后合掌，使两手心接触用力磨擦几下。若酒生热后产生的气味清香，有粮食的糊味，则为粮食酒。③食用。