白酒百科100问：「白酒」,买白酒顾客一般都会提哪些问题？

1、白酒百科100问：「白酒」

白酒，英文名：Chinese spirits、Baijiu，以粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。又称烧酒、老白干、烧刀子等。酒质无色（或微黄）透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒精含量较高，经贮存老熟后，具有以酯类为主体的复合香味。 以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。而严格意义上讲，由食用酒精和食用香料勾兑而成的配制酒则不能算做是白酒。 白酒主集中在长江上游和赤水河流域的贵州仁怀、四川宜宾。

2、买白酒顾客一般都会提哪些问题？

一般饭店客户都会先关注到价格 除非：（有矿），其次口感与这个酒的质量（是不是纯粮食酒，还是勾兑酒 纯粮食酒是不添加任何东西在里面的，这个我们可以看后面的介绍 看成分表 是否添加酒精与香精，）有的成分表你会看见两个或者3种粮食在里面，它只是少部分的，是用来调酒的口味的。纯粮食酒喝了以后第二天起来不会头疼的，除非自己身体有其他异样 否则是不会有任何反应的。

3、关于对白酒的提问，都可以提出什么问题

可以提问：白酒的起源、白酒都有什么香型？哪种白酒饮用后对人体更有益、白酒的用处有哪些、白酒和啤酒混合饮用好吗、白酒有没有保质期、白酒的标准是什么、白酒中都有什么微量成分，等等。