中国白酒的主要分类以及介绍？白酒的介绍

1、中国白酒的主要分类以及介绍？

按最新的国家标准，将蒸馏酒分为中国白酒和其它蒸馏酒。

白酒的定义是：以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质(糖质)原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类白酒。　

其它蒸馏酒的定义是：以谷物、薯类、葡萄及其它水果为原料，经发酵、蒸馏而酿制而成的、高酒精度(含酒精18~40%)的酒.按所用的原料不同，又有白兰地、威士忌、俄得克和其它蒸馏酒(如老姆酒)。　

下面主要介绍中国的白酒种类。现代将白酒分为固态法白酒、固液结合法白酒和液态法白酒3类。

1、按所用酒曲和主要工艺分类

在固态法白酒中主要的种类为：　

(1)大曲酒　 大曲酒，以大曲为糖化发酵剂，大曲的原料主要是小麦、大麦，加上 水晶5粮液

1定数量的豌豆。大曲又分为中温曲、高。

2、白酒的介绍

白酒（外文名：Liquor and Spirits ，Baijiu），是中国酒类（除了果酒、米酒外）的统称，又称烧酒、老白干、烧刀子等。

中国白酒具有以酯类为主体的复合香味，以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。而严格意义上讲，由食用酒精和食用香料勾兑而成的配制酒则不能算做是白酒。白酒主集中在长江上游和赤水河流域的贵州仁怀、4川宜宾、4川泸州3角地带有着全球规模最大、质量最优的蒸馏酒产区，分别为中国3大名酒的茅5泸，其白酒产业集群扛起中国白酒产业的半壁河山。

白酒是世界8大蒸馏酒之1，做为中国特有的1种蒸馏酒，它具有酒质无色（或微黄）透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒精含量较高等特点。

3、自家酿纯粮白酒怎么介绍

自家酿纯粮白酒介绍卖点的方法如下：

1、突出酒的产地

突出酒的产地，让客户放心的购买。

2、突出制酒工艺

突出自己的制酒工艺，让客户可以有个对比。

3、突出酒的价格

突出酒的价格，展现出酒品的物美价廉。

4、突出酒的销售地

突出酒的销售地区，突出酒的受欢迎程度。

以下是1些广告语供参考：

1、喝出健康，XXX纯粮酿酒。

2、纯粮凝露益心，岁月浓情致兴。

3、纯粮酒万千，XXX领先。

4、品老酒，忆旧友――XXX。

5、1杯XXX，滴滴皆粮心。

6、原浆香天下，醉美XXX。

7、承原酒古艺，酿纯粮精华。

8、闻香识春。

4、白酒是什么意思

白酒

【定义】

白酒（Chinese spirits）的标准定义是：以粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。又称烧酒、老白干、烧刀子等。

【特征】

酒质无色（或微黄）透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒精含量较高，经贮存老熟后，具有以酯类为主体的复合香味。以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。而严格意义上讲，由食用酒精和食用香料勾兑而成的配制酒则不能算做是白酒，而应该称之为含有酒精的饮料。

【介绍】

白酒为中国特有的1种蒸馏酒，是世界6大蒸馏酒（白兰地Brandy、威士忌Whisky、伏特加Vodka、金。