酿造酒和勾兑酒商标标注是什么?酿造酒与勾兑酒有什么标志

1、酿造酒和勾兑酒商标标注是什么?

GB/T1078

1、1（浓香型）、GB/T 1078

1、2（清香型）、GB/T 26760（酱香型），指纯粮酿造的好酒。GB/T20822，白酒中一部分为酒精酒，一部分为粮食酒。GB/T20821，以食用酒精为酒基。 只有水、高粱、大米、糯米、玉米、小麦等纯粮原料，没有香精，就是纯粮酒。 纯粮酿造的白酒与勾兑白酒区别：

1、生产原料有大差别 纯粮酿造酒的原料是高粱、小麦、大麦、豌豆等农作物。 勾兑酒的原料是食用酒精、水等勾兑而成。食用酒精是由蔗糖、薯干等经工业手法转化而来的。

2、生产标准编号不同 纯粮酿造酒中，。

2、酿造酒与勾兑酒有什么标志

粮食酿造酒的编号通常只标注香型，比如酱香型白酒的标准号是GB/T 26760，浓香型白酒的标准号是GB/T1078

1、1。 勾兑酒中液态法酒的标准号是GB/T 20821，固液法酒的标准号是GB/T 20822，标注的是其生产工艺。 粮食酒的酿造需要在曲的作用下，经历蒸煮、发酵、取酒，进而在不同批次的酒中勾兑出口感丰富，层次分明的酒体。勾兑酒直接由食用酒精和水勾兑而成，没有经历酿造过程，通过添加香精香料都呈香物质，调成不同度数、不同香型的白酒。 扩展资料： “勾兑”是酒类生产中专用技术术语，是生产中的一个工艺过程。

3、粮食酒与勾兑酒的商标区别

1、商标不同：只要是正规生产的白酒，酒瓶的商标上都带有白酒执行标准的说明，仔细找就能看到。纯粮食酒的的执行标准是GB\T1078

1、-2006，纯酒精勾兑的执行标准是GB\T20821-2007，而介乎于固态发酵和液态发酵之间的工艺还有一种标准，是GB\T20822-2007，这种白酒属于固液结合法白酒，就是固液结合的标准。

2、酿酒成本不同：粮食酒的成本有许多方面，有制曲、酿酒所用的原料，如酱香型白酒5斤粮才出一斤酒。还有酿造周期、贮存时间形成的时间成本，以及人工技术成本。酒精勾兑酒所用的食用酒精，市场价几千元一吨，以勾兑成53度白酒为例，一吨食用酒精可以勾兑出近4000瓶，每瓶成本2元左右。

3、产出量不同：需要注意粮食酒投入产出比相对固定，投入多。