什么是优质白酒?好的白酒有什么特点?
1、什么是优质白酒?
首先,我们要知道怎么定义优质白酒。在我看来,优质白酒首要包括这三个方面:纯粮食酿造,口感纯正,不上头不头疼口干。纯粮食酿造这是肯定的,优质白酒不可能是三精一水勾兑的白酒。我想这一标准是每个酒友都会坚持的事情,没有谁愿意每天喝酒精香精勾兑的白酒。我们老祖宗留下的传统工艺只能是纯粮食酿造,因此这是优质白酒的第一要素。 白酒的正常色泽应是无色透明,无悬浮物和沉淀物的液体。将白酒注入杯中,杯壁上不得出现环状不溶物。将酒瓶倒置,在光线中观察酒体,不得有悬浮物、浑浊和沉淀。冬季如白酒中有沉淀可用水浴加热到30~40℃,如沉淀。
2、好的白酒有什么特点?
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3、好的白酒有什么特点?
好的白酒好处太多了,毕竟好几千年的历史了,
1、可以驱寒,祛湿,活络血脉,当让白酒都是真粮食酿出来的,很有营养价值,但是要控制量,还是要身体状况,比如身体不好的,最好不要喝,或者听医生建议,
2、好的白酒他的选料,制作工艺都比较讲究,还有储存环境(菌群),都比较好,才能酿出好的酒,好酒越酿越浓嘛,
3、白酒还有很多香型,不同的白酒各有特色,
4、好的白酒颜色透亮,里面没有悬浮物,茅台等酱香型的酒颜色会有点淡黄色,想五粮液水井坊,酒水酒花比较密,这都是好酒才有的特征。
5、好酒入口缠绵不烈,回香连绵,第二天不头疼,等都是好酒才有的特征, 冬天太冷啦,纯手工的,不是抄资料的,资料到处都是,这都是我总结的经验,。