20823白酒好还是10781好？gb/t10781.2什么意思
1、20823白酒好还是10781好？
GB／T20823－2007特香型白酒，是纯粮酿造的白酒。特香型白酒，以整粒大米为主要原料，以中高温大曲为糖化发酵剂，经传统固态法发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成。 本标准规定了特香型白酒的术语和定义、产品分类、要求、分析方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。本标准适用于特香型白酒的生产、检验与销售。 扩展资料： GB／T10781．1是指纯粮酿造的酒。 GB／T10781．1按国家要求的标准是以粮谷为原料，经传统固态法发酵酿造而成的浓香型白酒。
1、固态法白酒的执行标准：GB／T10781．1（浓香型）、GB／T10781．2（清香型）、GB／T26760（酱香型），指纯粮酿造的酒。
2、固液结。
2、gb/t1078
1、2什么意思
gb/t1078
1、2是“清香型白酒”国家标准。gb意思是国家标准，t1078
1、2的意思是清香型白酒的标准。其酒精度低度为25%Vol-40%Vol，高度为41%Vol-68%Vol。 白酒的执行标准 白酒的执行标准主要指产品执行标准，可以通过白酒酿造工艺和勾兑工艺看出。白酒执行标准可以看出产品的香型、质量状况。 执行标准有gb/t1078
1、1-2006浓香型白酒、gb/t26760-2011酱香型白酒、gb/t1078
1、2-2006清香型白酒、gb/t23547-2009浓酱兼香型白酒等。 执行标准有gb/t20823-2007特香型白酒、gb/t1078
1、3-2006米香型白酒、gb/t16289-2007豉香型白酒、gb/t14867-2007凤香型白酒等。
3、gbt20823是粮食酒还是勾兑酒？
是粮食酒。GB/T 20823特香型白酒，是纯粮酿造的白酒。特香型白酒，以整粒大米为主要原料，以中高温大曲为糖化发酵剂，经传统固态法发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成。本标准规定了特香型白酒的术语和定义、产品分类、要求、分析方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。本标准适用于特香型白酒的生产、检验与销售。简介。GB／T10781．1按国家要求的标准是以粮谷为原料，经传统固态法发酵酿造而成的浓香型白酒。
1、固态法白酒的执行标准：GB／T10781．1（浓香型）、GB／T10781．2（清香型）、GB／T26760（酱香型），指纯粮酿造的酒。
2、固液结合法白酒的执行标准：GB／T20822，白酒中一部分为酒精酒，一部分为粮食酒。
3、液态法白酒的执行标准：GB／T20821，以食用酒精为酒基。
4、gb/t1078
1、2是什么标准的酒?
GB/T1078
1、2是清香型白酒的执行标准，代表这款酒是按照国家清香型白酒的标准酿造的。GB/T1078
1、2中“GB”代表的是国家标准，而T1078
1、2是指清香型白酒。白酒标准GBT1078
1、2属于清香型白酒，也就是采用固态法制造的白酒。GB/T1078
1、2规定清香型白酒酒精度低度为25%Vol~40%Vol，高度为41%Vol~68%Vol。须以粮谷为原料，经传统固态发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成的，未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质，具有以乙酸乙酯为主题的复合香的白酒。感官要求无色或微黄、清亮透明，清香纯正，具有乙酸乙酯为主体的优雅、谐调复合香气，口感柔和谐调、绵甜爽净、余味悠长。粮食酒有很多香型，有凤香型、浓香型、酱香型、芝麻香型、老白干香型等等，具体如下所示：芝麻香型白酒：GB/T 20824老白干香型白酒：GB/T 20825浓酱兼香型白酒：GB/T 23547酱香型白酒：GB/T 26760米香型白酒：GB/T 1078
1、3特香型白酒：GB/T 20823浓香型白酒：GB/T 1078
1、1。
5、20823是粮食酒吗
是。全称：GB／T20823-2007。为特香型白酒，是纯粮酿造的白酒。特香型白酒，以整粒大米为主要原料，以中高温大曲为糖化发酵剂，经传统固态法发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成。 本标准规定了特香型白酒的术语和定义、产品分类、要求、分析方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。本标准适用于特香型白酒的生产、检验与销售。 扩展资料：GB／T1078
1、1是指纯粮酿造的酒。 GB／T1078
1、1按国家要求的标准是以粮谷为原料，经传统固态法发酵酿造而成的浓香型白酒。
1、固态法白酒的执行标准：GB／T1078
1、1（浓香型）、GB／T1078
1、2（清香型）、GB／T26760（酱香型），指纯粮酿造的酒。
2、固液结合法白酒的执行标准：GB／T20822，白酒中一部分为酒精酒，一部分为粮食酒。
3、液态法白酒的执行标准：GB／T20821，以食用酒精为酒基。
6、gb/t1078
1、1是什么意思？
GB/T1078
1、1标准代表固态法浓香型白酒标准。其中，"GB" 是国家标准的首拼，"T" 是推荐标准，"10781" 是标准号，".1"是文件号。这个标准是浓香型白酒的国家标准号。浓香型白酒的国家标准。GB/T是指推荐性国家标准（GB/T）,＂T＂在此读＂推＂。推荐性国标。这个应该是浓香型的五粮液酒，等级为优级。我们要明白中国白酒按国家标准分为3类：分别是固态法白酒，液态法白酒和固液法白酒固态法白酒用纯粮食在窖池里发酵，呈固态，故名。这也是传统酿造法。粮食的主要成分是淀粉，微生物（酒曲）把淀粉转化为糖，把糖转化为酒精。粮食还含有脂肪，蛋白以及很多种微量的其他有机成分，它们被微生物转化，或与酒精反应，或者相互反应，生成几百种有机分子。 液态法白酒液态法白酒以富含淀粉，糖类的原料加曲，加水发酵，呈液态，故得其名。液体发白酒发酵产物基本是酒精，其他有机分子微乎其微。食用酒精企业也是这样发酵的，所以国家标准允许白酒企业直接利用食用酒精。因为食用酒精不含其他有机分子，所以国家标准又允许勾兑香精以改善口感。勾兑的香精都是小分子，在酒精中的溶解度很高，有的甚至也溶于水，所以，液态法白酒兑水后不会有析出，不会呈现白色浑浊。固液法白酒30%固态法白酒 70%液态法白酒。但是绝大多数酒企加的固态法白酒都不够30%，即便加够，兑水也仅呈现微微浅蓝。常见的纯粮食酒的标准代号：
1、GB/T20821 液态法白酒
2、GB/T20822 固液法白酒
3、GB/T1078
1、1 浓香型白酒 (五粮液，泸州老窖，剑南春等)
4、GB/T1078
1、2 清香型白酒 (宝丰酒，汾酒等)
5、GB/T1078
1、3 米香型白酒
6、GB/T14867 凤香型白酒 (西凤酒等)
7、GB/T16289 豉香型白酒
8、GB/T20823 特香型白酒 (四特酒等)
9、GB/T20824 芝麻香型白酒
1
0、GB/T20825 老白干香型白酒 (衡水老白干等)
1
1、GB/T21820 地理标志产品 舍得白酒
1
2、GB/T21822 地理标志产品 沱牌白酒
1
3、GB/T22041 地理标志产品 国窖1573白酒
1
4、GB/T23547 浓酱兼香型白酒 (白云边等)
1
5、GB/T26760 酱香型白酒 (茅台酒，郎酒等)。
