浓香型和酱香型白酒哪个好喝？浓香型和酱香型白酒哪个好喝？

1、浓香型和酱香型白酒哪个好喝？

其实适合自己的才是最好喝的！酱香型白酒、浓香型白酒口感还是有大区别的，在酒体闻香、入口口感都不一样，正所谓“萝卜青菜，各有所爱”，你觉得好喝的白酒也有可能是别人不喜欢的，所以说喜欢喝的才是最好的。酱香型白酒：香气上酱香突出，酱香、焦香、糊香的复合香气，酱香＞焦香＞糊香；酒的酸度高，形成酒体醇厚、丰满，口味细腻幽雅；空杯留香持久，且香气幽雅舒适。（反之则香气持久性差、空杯酸味突出酒质差）浓香型白酒：香气浓郁大小、特点分出流派和质量差。凡香气大，体现窖香浓郁突出且浓中带陈的特点为川派，而以口味纯、甜、净、爽为显著特点为江淮派；。

2、浓香型和酱香型白酒哪个好喝？

浓香型白酒主要以五粮液、剑南春、泸州老窖为代表，它具有芳香浓郁、香味协调、绵柔甘冽、入口甜、落口绵等特点，根据这些可以判断浓香型白酒优劣。构成浓香型白酒典型风格的主体是乙酸乙酯，这种成分含香量比较的高，而且香气比较突出。酱香型白酒主要以贵州茅台、酱领、四川郎酒为代表，酱油香白酒具有香而不艳、醇香优雅、低而不谈、不浓不猛、回味悠长等特点，其中酱香型白酒倒入杯中过夜后香气久留不散、而且在空杯中比实杯还要香，让人回味无穷。据了解，浓香型白酒中的己酸乙酯比清香型酒高好几十倍，比酱香型白酒中的这类物质高十倍。而且其中还有一种让酒变得更加绵甜的丙三醇。此外这种香型白酒中主要是以乙酸为主，再是乳酸和己酸，尤其是己酸的含量比其它香型白酒的要多几倍。构成它喷香的物质主要是乙缩醛。除泸州老窖外，还有五粮液、古井贡酒、双沟大曲、洋河大曲、剑南春、全兴大曲等都属于浓香型白酒。个人感觉浓香型好喝一些。