白酒有几种香型,中国白酒一共有哪几种香型

1、白酒有几种香型

1、酱香型：以贵州茅台酒、荣太和古镇古酒为代表，又称茅型。口感风味具有酱香、细腻、醇厚、回味长久等特点。

2、浓香型（大曲香型）：以四川泸州老窖大曲酒为代表，又称泸型。口感风味具有芳香、绵甜等特点。

3、清香型：以山西汾酒为代表，又称汾型。具有清香、醇甜、柔和等特点，是中国北方的传统产品。

4、兼香型：以安徽口子窖为代表，其口感“香气馥郁，窖香优雅，富含陈香、醇甜及窖底香”。兼香型白酒的特点是酱浓谐调、幽雅舒适、细腻丰满、回味爽净、余味悠长、风格突出。

5、米香型：以广西桂林三花酒、冰峪庄园大米原浆酒、绿忻庄贵州茅。

2、中国白酒一共有哪几种香型

一般白酒有7种香型.\x0d\x0a一、酱香型白酒\x0d\x0a不知道喝茅台酒的朋友有没有发现喝完酒的酒杯中还有着一股酒香，迟迟没有散去。这也是酱香型白酒的特征之一，所谓酱香，就是有一股类似豆类发酵时发出的—种酱香味。这种酒的特征是：酱香突出，幽雅细腻，酒体丰富醇厚，回味悠长，香而不艳，低而不淡。茅台酒就属此类酒的典型代表。\x0d\x0a\x0d\x0a二、浓香型白酒\x0d\x0a顾名思义，这种香型的白酒香气浓郁，浓郁的酒香吸引了众多白酒消费者。市面上的白酒，要数浓香型最受欢迎。同时，浓香型白酒还有着绵甜甘冽，香味协调，尾净余长的特征。泸州特曲，五粮液酒皆属于此类之代表。贵阳大曲、习水大曲，鸭溪窖酒以及江苏地方的三沟一河等也都属于浓香型白酒。\x。

3、中国白酒十二大香型及代表酒是什么？

0

1、酱香型白酒 代表酒：茅台酒、郎酒、云门陈酿、珍酒等。 特点：微黄透明、酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久。 0

2、清香型白酒 代表酒：汾酒、宝丰酒、黄鹤楼等。 特点：无色透明、清香纯正、醇甜柔和、自然协调、余味净爽。 0

3、浓香型白酒 代表酒：泸州老窖、五粮液、剑南春、古井贡、水井坊、舍得、洋河等。 特点：无色透明（允许微黄）、窖香浓郁、绵甜醇厚、香味协调、尾净爽口。 0

4、米香型白酒 代表酒：桂林三花酒。 特点：无色透明、蜜香清雅、入口绵甜、落口爽净、回味怡畅。 0

5、凤香型白酒。