为什么白酒配餐时需要搭配特定的食物?

白酒配菜有很多讲究，如与海鲜、烤肉等食物相得益彰；而一些口感较重的白酒则适合与清淡口味的食物搭配。虎丘酒文化节期间将举行多种品鉴活动

白酒与重口味食物相不适宜如辣椒、生冷菜等而清淡的白饭则可以吸收酒中的挥发物使之不易产生口气.洋酒和烈性酒不建议与其他食品一同饮用。

因为白酒具有较高的度数和较重的口感，不适合与清淡口味的食品一起食用。拉菲酒庄 为什么白酒不能直接饮用 白酒因高度、酒精等原因不宜直接饮用，需在一定温度下进行二次发酵才能达到最佳状态

因为不同的酒有不同的口感，而食物也能影响到酒的口感。的消息 2015年3月9日

因为不同的白酒口味与不同食物的口感相互影响，导致饮品的味道更加鲜美。的消息来源：

因为白酒中含有一定的酸、酯等物质，如果与油腻食物和辛辣刺激性食物同吃会产生较强的刺激感。一句话概括一下：酒味重的白酒（比如高度数比较高）不适合食用太辣或太油腻的食品。

白酒是一种烈性酒，酒精含量高。一条小龙虾和一杯烈性的白葡萄酒是最佳的组合之一。 2015-08-14 163539

因为白酒具有一定的口感和气味，如果与不适宜的食物搭配会破坏酒的品质。打造一个完美的餐厅氛围 您可以选择在餐桌上设置烛台或熏香炉来为整个环境带来温馨的感觉. 此外，还可以在酒牌上添加自己的名字、家庭标志、喜爱的图案、或者写上个人语录等等.