白酒配方中有哪些酵母?
白酒配方中通常會使用兩種酵母：
- 發酵酵母：負責將葡萄糖轉換為葡萄糖酸。
- 發酵酵母：負責將葡萄糖酸轉換為酒。
白酒配方中通常會使用兩種發酵酵母，其中發酵酵母是一種酵母，負責將葡萄糖轉換為葡萄糖酸。發酵酵母通常會使用酵母菌，例如 Penicillium chrysogenum 或 Saccharomyces cerevisiae。
白酒配方中通常會使用兩種發酵酵母，其中發酵酵母是一種酵母，負責將葡萄糖轉換為葡萄糖酸。發酵酵母通常會使用酵母菌，例如 Penicillium chrysogenum 或 Saccharomyces cerevisiae。
