白酒配方中有哪些辅助成分?
白酒配方中通常會加入一些辅助成分，以改善口感或添加風味。以下是一些常見的辅助成分：
- **酵母：**酵母是酿酒過程中最重要的成分，它可以使酒味更豐富、更順口。
- **果实：**果实可以增添酒中的水果風味，例如草莓、苹果、橘子等。
- **植物蛋白：**植物蛋白可以幫助改善酒的口感，例如麦芽、玉米、谷物等。
- **香料：**香料可以增添酒中的香味，例如玫瑰、桂花、木耳等。
- **酵母菌：**酵母菌可以使酒味更豐富、更具風味。
除了以上常見的辅助成分，白酒配方還可以加入一些其他成分，例如：
- **咖啡因：**咖啡因可以使酒味更浓烈。
- **蜂蜜：**蜂蜜可以增添酒中的甜味。
- **果汁：**果汁可以增添酒中的水果風味。
- **牛奶：**牛奶可以增添酒中的口感和营养。
