清香型白酒的国家标准是什么?白酒执行标准
1、清香型白酒的国家标准是什么?
GB/T1078
1、2-2006“清香型白酒”的国家标准。 食用酒精为基酒勾调组合出来。以富含淀粉、糖类的原料加曲、加水发酵,呈液态,故名。其发酵产物基本是酒精,其他有机分子微乎其微。 食用酒精企业也是这样发酵的,所以国家标准允许白酒企业直接利用食用酒精。因为食用酒精不含其他有机分子,所以国家标准又允许勾兑香精以改善口感。勾兑的香精都是小分子,在酒精中的溶解度很高,有的甚至也溶于水,所以,液态法白酒对水后不会有析出,不会呈现白色浑浊。 扩展资料GB/T18356-2007比GB/T26760-2011的要求更加高。
2、白酒执行标准
白酒按照国家标准分为三类,有不同的执行标准,分别是固态法白酒、液态法白酒和固液法白酒。 白酒的执行标准分别如下: 一、固液态的执行标准:
1、固态法白酒的执行标准GB/T10781。
2、固液法白酒的执行标准是GB/T20822。
3、液态法白酒的执行标准是GB/T20821。 另外白酒不同香型的执行标准也不一样,详情如下:
1、酱香型白酒:GB/T26760-2011。
2、清香型白酒:GB/T107812-2006。
3、浓香型白酒:GB/T10781-2006。
4、米香型白酒:GB/T107813-200。
3、白酒执行标准一览表
白酒执行标准代码大全: 一、固液态的执行标准:
1、固态法白酒的执行标准GB/T10781
2、固液法白酒的执行标准是GB/T20822
3、液态法白酒的执行标准是GB/T20821 二、不同香型的执行标准:
1、酱香型白酒:GB/T26760-2011
2、清香型白酒:GB/T1078
1、2-2006
3、浓香型白酒:GB/T10781-2006
4、米香型白酒:GB/T1078
1、3-2006
5、凤香型白酒:GB/T14867-2007
6、浓酱兼香型白酒:GB/T23。