白酒的香型分类五大香型,浓香/酱香/清香/米香/其他
1、白酒的香型分类5大香型,浓香/酱香/清香/米香/其他
目前中国白酒的香型分类5大香型是浓香型、酱香型、清香型、米香型和其他香型,每种香型都有各自的代表品牌,当然不同香型也都有各自的香型特点,但实际上除了主要的5大香型外,还细分了许多香型,主要可分为白酒的4大香型和8小大小香型,而小香型都是后来研发和定性的。 白酒的5大香型:浓香型、酱香型、清香型、米香型、其他香型 白酒的香型分类5大香型特点
1、浓香型 浓香型是白酒的香型分类5大香型中最受欢迎的,品牌和产量也是最大的,代表品牌主要是5粮液、泸州老窖、剑南春等,其特点可用6个字、5句话来概括:香、醇、浓、绵、甜、净;窖香浓郁,清冽甘爽,绵柔醇厚,香味协调,尾净余长。
2、酱香型 。